Suka Olahan Kampung? Yuk, Buat Getuk Singkong Sendiri di Rumah! Seru dan Rasanya Lebih Enak

Siapa sih yang bisa menolak kelezatan getuk singkong? Makanan dan jajanan tradisional ini memang punya tempat tersendiri di hati kita. 

Teksturnya yang lembut, perpaduan manis gula merah dan gurihnya singkong, serta aroma kelapa yang khas, membuat siapa saja ketagihan. 

Tapi, tahukah Anda? Membuat getuk singkong sendiri di rumah itu jauh lebih seru dan rasanya dijamin lebih enak!

Kenapa Harus Membuat Sendiri?

Dengan membuat getuk singkong sendiri, kita bisa lebih leluasa memilih kualitas bahan baku. Ingin singkong yang manis legit? Atau mungkin ingin rasa gula merah yang lebih kuat? Semua bisa kita atur sesuai selera. 

Baca juga: Selain Meningkatkan Percaya Diri Berikut Manfaat Berkuda untuk Anak Usia Dini

Kemudian, proses pembuatan getuk singkong juga bisa menjadi momen berkualitas bersama keluarga. Ajak anak-anak untuk ikut menumbuk singkong atau mencetak getuk, pasti akan sangat menyenangkan.

Yuk, mulai berkreasi di dapur! Jangan takut untuk mencoba resep-resep baru atau menambahkan bahan-bahan unik ke dalam getuk singkong. 

Misalnya, Anda bisa menambahkan potongan buah-buahan segar seperti pisang atau nangka, atau taburan cokelat bubuk untuk menambah cita rasa.

Dengan sedikit sentuhan kreativitas, getuk singkong biasa bisa disulap menjadi camilan yang istimewa.

Yuk, Mulai Membuat!

Baca juga: Cara Mahasiswa Bela Hak-Hak Rakyat Kecil di Tengah Gejolak PPN 12 Persen

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan singkong, gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam. 

Baca juga: Asyiknya Panen Singkong Manehot dari Kebun Mini Halaman Rumah

Singkong yang sudah dikukus hingga empuk kemudian ditumbuk bersama gula merah hingga halus. Setelah itu, adonan dicetak dan diberi taburan kelapa parut.

Tapi, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, ada beberapa tips yang bisa Anda coba. 

Pertama, pilih singkong yang berkualitas. Singkong yang masih segar dan tidak terlalu tua akan menghasilkan getuk yang lebih lembut dan manis. 

Kedua, tumbuk singkong hingga benar-benar halus. Semakin halus adonan, semakin lembut pula tekstur getuknya. 

Kemudian. terakhir, jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam agar rasa getuk lebih gurih.

Selain cara tradisional dengan menumbuk, Anda juga bisa menggunakan food processor untuk menghaluskan singkong. Cara ini lebih praktis dan cepat, namun hasil akhirnya mungkin tidak sehalus jika ditumbuk secara manual.

Setelah getuk siap, Anda bisa langsung menikmatinya selagi hangat. Rasa manis gula merah berpadu sempurna dengan gurihnya singkong dan aroma kelapa yang khas. Dijamin, Anda akan ketagihan!

Nah, bagi Anda yang ingin membuat getuk singkong dengan tampilan yang lebih menarik, bisa menambahkan pewarna makanan alami seperti daun suji atau pandan. 

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju, meses, atau buah-buahan. Dijamin, getuk buatan Anda akan semakin istimewa.

Membuat getuk singkong sendiri tidak hanya menyenangkan, tapi juga bisa menjadi momen yang berharga untuk dibagikan bersama keluarga. 

Ajak anak-anak Anda untuk ikut serta dalam proses pembuatannya. Selain melatih motorik halus mereka, kegiatan ini juga bisa menumbuhkan rasa cinta pada makanan tradisional.

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai sekarang coba buat getuk singkong sendiri di rumah. Dijamin, Anda akan ketagihan dengan rasanya yang autentik dan bikin nagih. 

Jangan lupa untuk membagikan hasil karya Anda di media sosial! Siapa tahu bisa menginspirasi orang lain untuk membuat getuk singkong juga.

Singkong rebus dicampur gula merah dan garam secukupnya sesuai selera sebelum ditumbuk. | Dokumentasi Pribadi/Jujun Junaedi

Tips Membuat Getuk Singkong yang Enak

Berbicara soal getuk singkong, ada beberapa tips yang bisa Anda coba untuk menghasilkan getuk yang lembut, manis, dan gurih. 

Pertama, pilihlah singkong yang berkualitas. Singkong yang baik biasanya memiliki kulit yang mulus dan tidak terdapat bintik-bintik hitam. 

Kedua, kukus singkong hingga benar-benar empuk. Singkong yang terlalu matang atau setengah matang akan mempengaruhi tekstur getuk. Setelah dikukus, tumbuk singkong selagi masih hangat agar lebih mudah halus. 

Ketiga, tambahkan gula merah secukupnya sesuai selera. Jika ingin rasa yang lebih legit, Anda bisa menambahkan sedikit santan kental. Setelah adonan rata, cetak getuk atau ratakan sesuai selera. 

Terakhir, taburi dengan kelapa parut yang sudah disangrai hingga harum.

Selain cara tradisional, Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai varian rasa. Misalnya, tambahkan sedikit pasta pandan untuk memberikan warna hijau alami pada getuk. 

Atau, tambahkan cokelat bubuk untuk membuat getuk rasa cokelat. Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa mencetak getuk dengan berbagai bentuk, seperti bunga atau hati.

Ingin membuat getuk singkong yang lebih istimewa? Coba tambahkan topping seperti keju parut, meses, atau kacang tanah sangrai. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asin akan membuat getuk singkong Anda semakin lezat. 

Selain itu, Anda juga bisa menyajikan getuk singkong dengan tambahan perasa atau sirup.

Singkong ditumbuk halus. | Dokumentasi Pribadi/Jujun Junaedi

Rasakan Sensasi yang Berbeda

Bayangkan aroma singkong yang harum saat dikukus, lalu sensasi menumbuknya hingga lembut bersama gula merah yang meleleh. 

Tangan terasa lengket, tapi hati senang karena sedang menciptakan sesuatu yang lezat. Setiap suapan getuk hangat yang kita buat sendiri terasa begitu istimewa, apalagi ditemani secangkir teh hangat di sore hari.

Tidak hanya itu, membuat getuk singkong juga bisa menjadi momen berkualitas bersama keluarga. 

Ajak anak-anak untuk ikut serta dalam proses pembuatannya, agar mereka lebih menghargai makanan dan juga belajar tentang proses pengolahan bahan pangan.

Selain itu, membuat getuk singkong juga bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan. Dengan kreativitas dan inovasi, kita bisa menciptakan berbagai varian rasa dan bentuk getuk yang unik, seperti getuk pelangi, getuk pandan, atau getuk lapis.

Siapa tahu, getuk buatan kita bisa menjadi oleh-oleh khas daerah atau bahkan menjadi produk unggulan yang dikenal banyak orang. 

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai petualangan kulinermu dengan membuat getuk singkong sendiri. Selain menyenangkan, membuat getuk singkong juga bisa menjadi pengalaman belajar yang berharga.

Selamat mencoba!