Suka Olahan Kampung? Yuk, Buat Getuk Singkong Sendiri di Rumah! Seru dan Rasanya Lebih Enak

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai sekarang coba buat getuk singkong sendiri di rumah. Dijamin, Anda akan ketagihan dengan rasanya yang autentik dan bikin nagih. 

Jangan lupa untuk membagikan hasil karya Anda di media sosial! Siapa tahu bisa menginspirasi orang lain untuk membuat getuk singkong juga.

Singkong rebus dicampur gula merah dan garam secukupnya sesuai selera sebelum ditumbuk. | Dokumentasi Pribadi/Jujun Junaedi

Tips Membuat Getuk Singkong yang Enak

Berbicara soal getuk singkong, ada beberapa tips yang bisa Anda coba untuk menghasilkan getuk yang lembut, manis, dan gurih. 

Pertama, pilihlah singkong yang berkualitas. Singkong yang baik biasanya memiliki kulit yang mulus dan tidak terdapat bintik-bintik hitam. 

Kedua, kukus singkong hingga benar-benar empuk. Singkong yang terlalu matang atau setengah matang akan mempengaruhi tekstur getuk. Setelah dikukus, tumbuk singkong selagi masih hangat agar lebih mudah halus. 

Ketiga, tambahkan gula merah secukupnya sesuai selera. Jika ingin rasa yang lebih legit, Anda bisa menambahkan sedikit santan kental. Setelah adonan rata, cetak getuk atau ratakan sesuai selera. 

Terakhir, taburi dengan kelapa parut yang sudah disangrai hingga harum.

Selain cara tradisional, Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai varian rasa. Misalnya, tambahkan sedikit pasta pandan untuk memberikan warna hijau alami pada getuk. 

Atau, tambahkan cokelat bubuk untuk membuat getuk rasa cokelat. Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa mencetak getuk dengan berbagai bentuk, seperti bunga atau hati.

Ingin membuat getuk singkong yang lebih istimewa? Coba tambahkan topping seperti keju parut, meses, atau kacang tanah sangrai. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asin akan membuat getuk singkong Anda semakin lezat.