Singkong yang sudah dikukus hingga empuk kemudian ditumbuk bersama gula merah hingga halus. Setelah itu, adonan dicetak dan diberi taburan kelapa parut.
Tapi, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, ada beberapa tips yang bisa Anda coba.Â
Pertama, pilih singkong yang berkualitas. Singkong yang masih segar dan tidak terlalu tua akan menghasilkan getuk yang lebih lembut dan manis.Â
Kedua, tumbuk singkong hingga benar-benar halus. Semakin halus adonan, semakin lembut pula tekstur getuknya.Â
Kemudian. terakhir, jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam agar rasa getuk lebih gurih.
Selain cara tradisional dengan menumbuk, Anda juga bisa menggunakan food processor untuk menghaluskan singkong. Cara ini lebih praktis dan cepat, namun hasil akhirnya mungkin tidak sehalus jika ditumbuk secara manual.
Setelah getuk siap, Anda bisa langsung menikmatinya selagi hangat. Rasa manis gula merah berpadu sempurna dengan gurihnya singkong dan aroma kelapa yang khas. Dijamin, Anda akan ketagihan!
Nah, bagi Anda yang ingin membuat getuk singkong dengan tampilan yang lebih menarik, bisa menambahkan pewarna makanan alami seperti daun suji atau pandan.Â
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju, meses, atau buah-buahan. Dijamin, getuk buatan Anda akan semakin istimewa.
Membuat getuk singkong sendiri tidak hanya menyenangkan, tapi juga bisa menjadi momen yang berharga untuk dibagikan bersama keluarga.Â
Ajak anak-anak Anda untuk ikut serta dalam proses pembuatannya. Selain melatih motorik halus mereka, kegiatan ini juga bisa menumbuhkan rasa cinta pada makanan tradisional.
