1. Ayak tepungnya, kocok telur dan masukkan sahang yang ditumbuk halus dengan Bawang putih. (Haluskan sahangnya dahulu.) Tambah garam dan sedikit gula.
2. Kacang tanahnya pilih dan tampi jangan sampai ada pasir atau batu yang terikut. Kalau bisa pilih ukuran yang sama besarnya.
3. Masukkan kacang tanah ke dalam kocokan telurnya.
4. Keluarkan semua kacang tanah yang lama terendam telur dengan sempurna lalu guling-gulingkan pada terigu. Goreng pada minyak sedang panas. Hati-hati mudah hangus.
5. Gunakan minyak cukup dapat merendam semua kacang tanah dan sudah diberi tepung. Aduk-aduk perlahan dari pinggir dorong berulang menggunakan sendok penggorengan. Segera angkat kalau sudah berubah warna kuning kecoklatan.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
