Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Bahan:
Potong kulit semangka agar lebih mudah terurai.
2. Campuran Larutan:
Larutkan gula dalam air hangat, lalu tambahkan EM4 dan aduk hingga merata.
3. Fermentasi:
Masukkan kulit semangka yang telah dipotong ke dalam wadah tertutup (jerigen atau botol besar). Tambahkan campuran larutan gula dan air kelapa. Tutup rapat untuk menciptakan kondisi anaerob.
4.Proses Fermentasi:
Simpan di tempat yang teduh selama 7--14 hari. Buka tutup wadah setiap 2 hari sekali untuk mengeluarkan gas hasil fermentasi.
5. Penyaringan:
Setelah proses fermentasi selesai, saring cairan untuk memisahkan ampas. POC PUCALINA siap digunakan.