Mohon tunggu...
Isur Suryati
Isur Suryati Mohon Tunggu... Guru - Menulis adalah mental healing terbaik

Mengajar di SMPN 1 Sumedang, tertarik dengan dunia kepenulisan. Ibu dari tiga anak. Menerbitkan kumpulan cerita pendek berbahasa Sunda berjudul 'Mushap Beureum Ati' (Mushap Merah Hati) pada tahun 2021. Selalu bahagia, bugar dan berkelimpahan rejeki. Itulah motto rasa syukur saya setiap hari.

Selanjutnya

Tutup

Money Artikel Utama

Kisah Sekilo Mentega, Naiknya Harga Kedelai, dan Puasa Tahu Tempe

22 Februari 2022   14:06 Diperbarui: 1 Maret 2022   14:00 1774
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
ilustrasi kedelai | sumber: Shutterstock via kompas.com

Kabar tentang naiknya harga kedelai telah menjadi konsumsi publik, menimbulkan keresahan yang terjalin kelindan begitu massif. Menimbulkan banyak tanya dalam benak, ada apa? Mengapa? Kok bisa berbarengan naik harga, dan langka? 

Dimulai dengan minyak goreng, gula putih, lalu sekarang tahu dan tempe. Sebagai juru masak dan bendahara rumah tangga, saya sebagai emak-emak merasa paranoid juga. 

Kadang sambil memandangi wajan dengan sedikit minyak goreng, sehingga gorengan tidak terendam sempurna. Saya berpikir, nanti apalagi, ya yang mahal dan langka. Moga saja bukan beras. 

Jika beras langka dan mahal, bagaimana keluarga dapat menegakkan perutnya. Mungkinkah, akan kembali ke masa tahun 80-an? saat saya kecil dulu, makan nasi dicampur pisang mentah, jagung dan kayu bakar. Duh, Gusti Allah, jangan sampai hal tersebut terulang lagi.

Dinukil dari katadata.co.id, data Kementerian Pertanian menyebutkan bahwa, memang pemenuhan kebutuhan kedelai dalam negeri Indonesia berasal dari impor, yakni sekitar 86,4 %. 

Bahkan, hingga tahun 2020, Biro Pusat Statistik mencatat, Indonesia mengimpor kedelai sebanyak 2,48 juta ton, dengan nilai mencapai US$ 1 milliar. Jumlah yang fantastis, ya.

Sejalan dengan hal tersebut, Dilansir dari kompas.com, bahwa pihak Kementerian Perdagangan juga menyatakan, berdasarkan data Asosiasi Importir Kedelai Indonesia (Akindo) stok kedelai yang ada di gudang importir sekitar 450.000 ton. 

Mereka memastikan stok ini akan mencukupi kebutuhan industri tahu-tempe dalam 2-3 bulan mendatang. 

bisnis.tempo.co
bisnis.tempo.co

Muhammad Ainun Najib-Ketua Bidang Organisasi DPP Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) mengatakan bahwa kelangkaan tahu dan tempe di pasaran, disebabkan oleh minimnya pengawasan pemerintah di lapangan, Kementerian Perdagangan (Kemendag) tidak mampu mengintervensi importir agar menjual stok yang dimilikinya dengan harga yang sama. 

Karena, faktanya menunjukkan, jika para importir menjual kedelai yang sudah naik harga, bukan berdasar pembelian sebelumnya. Dengan kata lain, importir menjual stok kedelai tahun lalu, dengan harga yang sekarang naik.

Menurut Ainun Najib, hal itu tidak adil bagi para perajin industri tahu-tempe. Karena, importir mendapat keuntungan yang cukup besar dari naiknya harga kedelai tersebut. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun