Mohon tunggu...
Isti Yogiswandani
Isti Yogiswandani Mohon Tunggu... Lainnya - Penulis buku Kidung Lereng Wilis(novel) dan Cowok Idola (Kumpulan cerpen remaja)

Suka traveling, dan kuliner.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Gadungan, Bau Lecit tapi Enak dan Membuat Ketagihan

17 Oktober 2023   05:55 Diperbarui: 17 Oktober 2023   06:03 1257
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gadungan, Bau Lecit Tapi Enak Dan Membuat Ketagihan (sumber : dinas pertanian kab.kulonprogo)

Gadungan!

Apa pula itu?

Begitulah bapak menyebutnya, dan begitulah namanya kukenal.

Ini adalah pangan lokal, tapi bagus kalau diketahui oleh semua daerah, bahkan negara 

Awalnya, aku tidak suka dengan makanan ini. Bahkan membau saja bisa muntah-muntah.

Pangan lokal ini memang unik dengan aroma yang kurang sedap. Aku menyebutnya Lecit. Aroma khas sebagai hasil fermentasi.

Mungkin setelah dewasa aku baru doyan mengonsumsi pangan lokal yang satu ini.

Berawal dari penasaran saat bapak meninggalkan sepiring gadungan yang sudah diurap parutan kelapa dan sedikit garam,di meja.

Aku penasaran, padahal sebelumnya tidak doyan.

Kucolek sedikit. Dan kuicip.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun