3. Campur bumbu dan jamur. Diamkan 5 menit.Â
4. Gulingkan dalam tepung.Â
5. Gulingkan dalam kocokan telur yang dikocok diacak (kalau tidak mengonsumsi telur, celup dalam air sebentar.Â
6. Gulingkan lagi dalam tepung terigu, angkat sampai tidak ada tepung yang rontok.Â
7. Masukkan dalam minyak panas.Â
8. Setelah bawah kekuningan, balik.Â
9. Setelah kedua sisi terasa krispi dan berwarna kekuningan, angkat dari penggorengan. Tiriskan.Â
Jamur goreng krispi siap dinikmati. Karena siang panas, saya menikmatinya bersama es podeng.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H