"Ini membuatnya bagaimana sih, Mbak? " Tanya saya.Â
"Prosesnya lama, Bu. Diawali dengan membuat tape ketan dulu! "
"Caranya? "
"Beras ketan putih, sama ketan hitam dicampur, direndam sekitar 1 jam, terus dicuci bersih.Â
" Terus? "
"Dikukus sampai matang, terus didinginkan! "
"Sudah jadi? "
"Beloommm..! Hehehe..Â
" Setelah dingin diberi ragi, terus disimpan sampai matang menjadi tapai. Harus diicip dulu. Tapenya harus manis! "
"Kalau nggak manis? " Tanyaku  nyinyir.Â
"Kalau nggak manis, nanti madtu mongsonya juga begitu, "
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!