Bubur Sumsum Mbah Wiji

Tahu nggak dongeng keong mas? Itu tuh, putri cantik yang keluar dari keong mas, dan selalu memasak diam-diam untuk mbok rondo dadapan, jadi kl mbok rondo pulang dari sawah, jadi terkaget-kaget karena sudah tersedia makanan lengkap tanpa tahu siapa yang masak. Hehehe.. 

Bubur sumsum kesukaan ibu (dok IYeeS )

Kali ini aku membuat bubur sumsum versi kesukaan ibu. Air gulanya tidak dilarutkan, tapi berupa gula yang disisir tipis, dan ditaburkan di atas bubur sumsum sampai meleleh, jadi tampilannya cantik. Begitu kata ibu. 

Jadi itung-itung membuat hadiah buat hari ibu, aku membuat bubur sumsum sesuai kesukaan ibu. 

Sesendok tepung tapioka, 3 sendok tepung beras, dan sedikit garam. Sesendok santan instan, dan segelas air. Larutkan sampai tidak bergerindil, dan panaskan sampai mengental sambil diaduk terus dan kecilkan api. 

Masukkan dalam mangkok, dan taburi gula merah yang disisir halus. 

Taraaa.. Bubur sumsum sudah jadi. 

###

"Assalamu'alaikum..! "

"Wa'alaikumsalam warahmatullah.! "

Suamiku sudah pulang dari masjid.