Air secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Cuci bersih pare, kemudian buang bijinya buat seperti teropong.Â
-Iris tipis-tipis pare yang sudah tidak ada bijinya.Â
-Buat adonan kripik dengan cara campurkan terigu, tepung maizena, penyedap rasa dan garam.Â
-Tambahkan air pada bahan adonan kripik perlahan-lahan, janganbterlakubkental dan jangan terlalu encer.Â
-Masukan potongan pare oada adonan, lalu goreng pada minyak yang telah dipanaskan.Â
-Goreng kripik hingga berubah warna agak kemerahan, kemudian angkat dan tiriskan.Â
sajikan dalam wadah kering agar tetap kriuk, kripik pare siap dinikmati. Kripik bisa disajikan bersama sambal tomat. Selamat mencoba...Â