Mohon tunggu...
I Nyoman  Tika
I Nyoman Tika Mohon Tunggu... Dosen - Dosen
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

menulis sebagai pelayanan. Jurusan Kimia Undiksha, www.biokimiaedu.com, email: nyomanntika@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Anggur Gozv, Si Hitam Benar-Benar Manis

2 Juli 2024   22:44 Diperbarui: 3 Juli 2024   06:06 1532
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Varietas anggur di dunia ini sangat berbeda dan jumlahnya tidak dapat dihitung dengan jari. Selain itu, setiap kali ada begitu banyak varietas anggur baru yang dibuat dengan cara menyilangkan satu varietas anggur dengan yang lain. Dari sekian banyak jenis anggur impor yang direkomendasikan sebagai tanaman di rumah dan dikembangkan baik dalam skala kecil maupun besar adalah anggur.

Selain anggur jupiter, variant impor yang layak pembaca coba adalah  anggur Gozv, anggur varian impor ini, yang berwarna hitam , rasanya manis dan genjah. Anggur ini  bila ditanaman di  pekarangan rumah, dia berfungsi  ganda yakni menghasilkan buah yang manis  untuk kesegaran tubuh , serta dapat berfungsi sebagai peneduh.

Anda bisa bayangkan kalau dipekarangan depan rumah anda, ditumbuhi anggur ini,  seain sejuk  kalau berbuah indah kelihatannya, warna dari hijua berubah menjadi merah, perlahan-lahan menjadi hitam. dan itu dalam rentang waktu dari bunga sampai hitam siap dimakan  120 hari. Anda akan terus menyasikan dengan tatapan riang perubahan itu, sungguh mengasyikkan bukan? 

Di kebun belakang rumah saya, saya menanam  6 pohon secara grounded , artinya ditanah, karena ada juga satu yang  saya tanam di dalam pot (tabulampot).  Keuntungan tabulampot adalah daya jangkaunya pendek, mudah memelihara dan mudah juga memindahkannya, dan pengendalian hamanya lebih efektif, kelemahannya produksinya terbatas.

Dalam tulisan ini saya akan mengajak pembaca untuk menjajal tentang varian   anggur gozv dan bagaimana cara menanamnya dalam pot.

Dokpri
Dokpri

SELAYANG PANDANG ANGGUR GOZV (Saya mengucapkannya gospi)

Anggur GOZV adalah jenis anggur meja yang sekilas terlihat sangat mirip dengan anggur akademik. Keduanya merupakan varietas anggur hitam dengan kualitas bersaing. Selain camilan sehat yang enak di rumah, tanaman rambat ini bisa ditanam untuk mencerahkan halaman rumah Anda.

ASAL USUL ANGGUR GOZV

 Anggur Gozv, sejatinya  bernama  anggur Gift to  Zaporozhye sepenuhnya membenarkan namanya sebagai varietas anggur meja yang sepenuhnya bebas masalah untuk ditanam. Anggur GOZV adalah varietas anggur meja yang berasal dari Ukraina Sudah di tahun-tahun pertama, tanaman ini menghasilkan panen dan menunjukkan karakteristik kualitas yang sangat baik di sebagian besar indikator.

Sejarah perkembangbiakan, Hibrida dikembangkan di Ukraina pada tahun 80an. Abad XX oleh peternak berpengalaman E. A. Klyuchikov. Saat membuat varietas, tiga varietas tahan disilangkan: Kesha-1/ Mascot  (FV-6--6), Ester (R-65) dan Tsytsa (V-70--90).

Pada awalnya, produk baru ini diberi nama FVC-3-3, dan kemudian diubah namanya menjadi Gift to Zaporozhye (GOZV)  mengingat kemampuan varietas tersebut untuk berkembang di hampir semua iklim. Namun dengan segudang kelebihannya, varietas Zaporozhye tidak pernah masuk dalam prestasi seleksi Rosreestr.

Meskipun varietas tersebut sudah berumur lebih dari 35 tahun, namun masih belum terdaftar dalam daftar negara, namun hal ini tidak menghalangi penyebarannya secara luas. Variasi terkait, Anggur Gozv , kemudian dikembangkan.

Mengacu pada "Gozv" pada varietas  anggur meja Ukrania ini , memiliki periode pematangan pertengahan awal. Panen sudah bisa dipanen setelah 4 bulan sejak awal musim tanam, di wilayah selatan jauh lebih awal. Tumbuh di jalur tengah dan selatan negara itu. Di wilayah utara, buah beri tidak punya waktu untuk matang. Anda sudah bisa menikmati hasil panen pada tahun kedua setelah tanam.

Batang pohonnya  kuat, ditandai dengan perkembangan aktif dan pesat. Apalagi ia telah berbuah selama lebih dari belasan tahun. Daunnya dibedah sedikit, lobus tiga dicat hijau tua. Bunganya berjenis betina, sehingga perlu ditanam varietas penyerbuk; untuk ini, beberapa varietas yang mekar pada saat bersamaan cocok. Misalnya: Lobak, Zaporizhzhya atau Rusball. kalau dirumah saya dikumpulkan  dengan Jupiter, akan terjadi penyerbukan silang, sehingga lebat berbuah. 

Dokpri 
Dokpri 

Nama Varietas: GOZV (Gift to  Zaphorozye Viking) Negara asal: Ukraina , merupakan hasil persilangan antara:  Gift to Zaphorozye dengan anggur Viking Warna buah: hitam Bentuk buah: lonjong dengan ujung runcing Tingkat penyesuaian: bagus Berat per bundel: sekitar 465 gram Struktur buah: renyah dengan daging buah tebal dan kulit tipis

DIMANA SAJA DISTRIBUSI  GEOGRAFINYA?

Meskipun keberadaannya relatif singkat, anggur Gift  Zaporozhye telah menyebar luas tidak hanya di wilayah Ukraina, tetapi juga hampir di seluruh Rusia. Para petani anggur menghargai budaya tersebut karena hasil dan kemudahan perawatannya.

Masa pemasakan Musim tanam Hadiah di Zaporozhye adalah 120-130 hari. Tanaman muda mulai berbuah sedini 2-3 tahun setelah tanam. Tanaman anggur hibrida matang lebih awal.

Bentuk kuasnya berbentuk kerucut atau silinder-kerucut. Kepadatan tandannya dari gembur hingga padat. Setiap tandan memiliki berat berkisar antara 600-900 g.

Buah beri berwarna hijau. Bagian atasnya ditutup dengan lapisan lilin berwarna keputihan. Bentuk buahnya lonjong, bahkan agak bulat telur. Setiap buah beri memiliki berat 10-12 g. Ini dianggap sebagai ukuran yang besar.

Daging buahnya berdaging, dengan rasa yang sederhana, dengan rasa apel yang lembut. Pakar pencicip memperkirakan rasanya sangat tinggi - sebesar 8,4 poin. Kulitnya kencang, tapi tipis, mudah dikunyah. Kandungan gula pada buah beri berkisar antara 16-18 g/100 ml. Keasaman ditentukan pada tingkat 6-8 g/l.

Pada iklim zona tengah, tandan siap dipanen pada akhir Agustus atau datangnya bulan September. Tandan yang matang dapat disimpan di semak hingga paruh kedua bulan Oktober. Hasil panen melebihi 70%.

Anggur GOZV adalah singkatan dari Gift of Zaporozhye Viking, yang dikenal memiliki kualitas yang cukup baik. Sekilas, wine GOZV mungkin mengingatkan pada wine akademis, karena keduanya memiliki tampilan yang sama, yaitu black grapes.

 Namun, satu perbedaan yang mudah dikenali adalah bahwa sulur GOZV memiliki bentuk yang lebih elips atau kerucut di tepinya. Anggur GOZV adalah varietas anggur meja yang berasal dari Ukraina. Anggur ini cocok untuk dikonsumsi langsung atau anda yang ingin menanamnya pasti bisa. Untuk membuat proses perawatan anggur GOZV lebih efektif, pertama-tama mari pertimbangkan informasi penting berikut.

CARA TANAM MEDIA ORGANIK DAN PUPUK KIMIA

Kalau anda bertanam anggur Gozv menggunakan pupuk kimia, memang harga pupuknya  relatif mahal, saya Bersama istri menggunakan pupuk organic, kompos  dengan mengubah lindinya menjadi pupuk organic cair (POC), pekerjaan ini memang menuntut ekstra rajin dan tekun, sebab kalau hobi kita akan selalu senang mengerjakannya.

Saya bersma istri  membuat pupuk organic. Cara membuat pupuknya adalah dengan menampung sampah-sampah organic dari dapur, misalnya bekas bilasan air beras, sisa sayaur atau bekas sayur yang terbuang kita kumpulkan dalam satu tangka besar, kemudian dibawahnya ditampung dengan ember , untuk menghasilkan lindi, lindi akan keluar karena terjadi pembusukan, saya tambahkan dengan molase dan EM4, sehingga tidak berbahu lindinya, setelah didapatkan lindi tambahkan lagi molase sata 10 persennya, tujuannya untuk tumbuhnya bakteri fototrofik.  Agar pertumbuhannya bagus tampak dari warna lindu yang diperoleh berubah menjadi merah. Sangat cepat kalau ditambahkan molase 10% Kembali pada lindi yang diperoleh dari bioreaktor, sehingga mempercepat pertumbuhan bakteri fototrofik itu.


Apa itu bakteri fototrofik?

Fototropik  atau Autotrof adalah organisme yang melakukan fotosintesis untuk memperoleh energi. Mereka memanfaatkan energi dari cahaya matahari untuk mengubah karbon dioksida dan air menjadi bahan organik yang akan digunakan dalam fungsi-fungsi sel seperti biosintesis dan pernapasan sel.

Sebagian besar fototrof adalah autotrof, juga dikenal sebagai fotoautotrof, dan mampu memperbaiki karbon. Tanaman fotoautotrof berbeda dengan kemoautotrof yang memperoleh energinya melalui oksidasi donor elektron di lingkungannya. Tanaman fotoheterotrof menghasilkan ATP melalui fotofosforilasi dan menggunakan senyawa organik untuk membangun strukturnya.[1] Organisme fotoautotrof kadang disebut sebagai holofitik.

Bakteri fotosintetik adalah jenis bakteri  fototrofik yang dapat membuat makanannya sendiri dari bahan anorganik yang ada di sekitar. Bakteri fotosintetik membuat makanannya melalui proses fotosintesis menggunakan pigmen klorofil.

Bakteri fototrofik anoksigenik (APB) adalah kelompok organisme yang beragam secara filogenetik yang dapat memanfaatkan energi matahari untuk pertumbuhan dan metabolismenya. Bakteri ini sangat bervariasi dalam hal metabolisme dan komposisi alat fotosintesisnya. Tidak seperti bakteri fototrofik oksigenik seperti alga dan cyanobacteria, APB dapat menggunakan donor elektron organik dan anorganik untuk fiksasi karbon dioksida yang bergantung pada cahaya tanpa menghasilkan oksigen. Metabolismenya yang serba guna, kemampuan beradaptasi dalam kondisi ekstrem, biaya pemeliharaan rendah, dan hasil biomassa tinggi menjadikan APB ideal untuk pengolahan air limbah, pemulihan sumber daya, dan produksi zat bernilai tinggi.

CARA MENANAM ANGGUR DALAM POT

  • Persiapan media, sangat menentukan kesuburan tanaman anggur yang kita kehendaki, berbagai media tanam  tersedia  di toko pertanian. Namun alangkah baiknya kalau menggunakan media buatan sendiri. Tentu sambil olah raga, juga sambil melakukan penelitian kecil-kecilan.

  • Pada tanaman anggur saya, saya menggunakan  media tanam saya pakai buatan sendiri. Komposisi sebagai berikut :   sekam bakar  dicampur dengan tanah subur /kompos dan kowe kambing  2: 1:1 untuk komposanya bisa dipakai tanah subur  dari  bisa juga  dipakai kompos ditambah dengan humus daun bambu, tambahkan kuwe kambang
  • tujuan ini untuk mendapat konsorsium mikroba dari trichoderma, suatu mikroba yang dapat berfungsi sebagai  antibiotika alami.

  • Campuran itu ditambah dengan dolomit dengan perbandingan 2:1 ,5 , kemudian ditambah  NPK,  TSP dan KCl  dan Furadan dengan perbandingan 2%, 1 % , 0,5 % , 0,5% ,  setelah itu dicampur sampai rata, lalu disiram ,  1 % v/W  campuran   molase    dengan EM4 ( 1 liter molase 10 gram dengan 10 ml  EM4) setelah itu ditutup dengan plastik untuk proses pemeraman  (fermentasi )  selama 2 minggu. Proses fermentasi memungkinkan makromolekul organik seperti selulosa , karbohidrat , lemak dan protein terurai oleh mikroorganisme  yang ada dalam kultur aktif EM4 yang digunakan.

  • Setelah itu dimasukkan dalam pot,  Pilihlah pot yang cukup besar untuk menampung akar anggur dengan nyaman. Usahakan juga agar pot memiliki lubang drainase di bagian bawahnya, sehingga air dapat mengalir dengan baik dan tidak menyebabkan akar anggur membusuk, isi media sampai 15 Cm dari permukaan, media ini siap untuk ditanami.

  • Lalu siapkan bibit anggur Gov  atau boleh yang anda sukai, varietasnya, bagi pemula pilihlah yang genjah,  cepat matang dan rasanya manis, Yupiter atau gozv   saya rekomendasi untuk anda.

  • Tanamlah Bibit anggur pilihan anda , saya menanam yang sudah tumbuh 7-9 daun, lalu disiram dengan Vitamin B1 (thiamin) untuk mencegah stres, kalau tidak ada vitamin B1, bisa dipakai ekstrak bawang merah.

  • Tempatkan di tempat teduh, namun yang mendapatkan sinar mentari pagi 80-100%,  kalau siang hari carikan peneduh, Sangat baik kalau pakai sistem tets (seperti infus), sehingga kondisinya tidak kekurangan air atau kelebihan air, keduanya berakibat fatal kalau  exterim kering, atau extrim full berisi air.

  • Seringlah atau minimal 3 hari sekali semprot dengan insektisida dan fungisida.

  • Lakukanlah pemupukan secara rutin 2 minggu sekali NPK, TSP dan KCl, Pemupukan juga tidak boleh diabaikan dalam budidaya anggur dalam pot. Berikan pupuk organik secara rutin setiap bulan sekali. Pupuk organik yang baik dapat membantu menyediakan nutrisi penting bagi tanaman. Hindari penggunaan pupuk kimia yang berlebihan, karena dapat merusak keseimbangan nutrisi dalam tanah. Pastikan kamu mengikuti petunjuk dalam penggunaan pupuk yang diberikan pada kemasannya

  • Setelah tumbuh dan batangnya bertambah coklat dilakukan pemupukan fase generatif , setelah itu setelah seminggu, siram jenuh, lalu lakukan pemotongan, setelah itu dibiarkan puasa air, sampai tumbuh  tunas plus bunga. Lakukan  pemeliharaan pengendalian hama setiap 3 hari sekali. 

  • Menentukan Waktu Pemanenan , Untuk mendapatkan hasil yang terbaik dari budidaya anggur dalam pot, kamu perlu mengetahui kapan waktu yang tepat untuk memanennya. Waktu pemanenan anggur berbeda-beda bergantung pada jenis varietasnya. Sebagai panduan umum, kamu dapat memanen anggur saat buah-buahnya sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Buah anggur yang siap dipanen biasanya memiliki rasa manis dan warna yang sesuai dengan jenis varietasnya. Dengan memilih waktu yang tepat, kamu akan mendapatkan anggur yang enak dan berkualitas.
  • Pengawetan dan Penyimpanan

  • Setelah berhasil memanen anggur, penting untuk menjaga kesegarannya agar tetap tahan lama. Salah satu cara yang efektif adalah dengan menyimpan anggur dalam kulkas. Pastikan untuk menyimpannya dalam kantong plastik atau wadah yang tertutup rapat untuk mencegah paparan udara yang berlebihan.

  • Pembersihan Tanaman Setelah Pemanenan Setelah menjalani proses pemanenan, jangan lupa untuk membersihkan pot dan area sekitarnya. Hal ini sangat penting untuk mencegah penyebaran hama dan penyakit pada tanaman anggur. Buang sisa-sisa daun atau cabang yang sudah tidak produktif. Bersihkan juga pot dari sisa-sisa anggur yang mungkin masih tertinggal.

  • Dengan membersihkan pot dan area sekitarnya secara rutin, kamu dapat menjaga kebersihan dan kesehatan tanaman anggur. Selain itu, pastikan juga untuk memberikan pemeliharaan dan perawatan yang tepat agar tanaman anggur terus tumbuh subur dan menghasilkan buah-buah yang berkualitas.

  • Dengan menjalankan langkah-langkah pemanenan dan penanganan pascapanen yang tepat, budidaya anggur dalam pot mu akan menjadi lebih sukses dan menghasilkan buah yang lezat. Selamat mencoba, Semoga bermanfaat***

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun