Mohon tunggu...
I Nyoman  Tika
I Nyoman Tika Mohon Tunggu... Dosen - Dosen
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

menulis sebagai pelayanan. Jurusan Kimia Undiksha, www.biokimiaedu.com, email: nyomanntika@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Kebijakan Pilihan

Biodiesel: EBT yang Perlu Diakselerasi Pemerintahan Baru

28 Januari 2024   09:20 Diperbarui: 28 Januari 2024   09:25 296
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Produksi biodiesel (Sumber: Rathore, et al., .2022)

Karena nilai gizi dan kadar airnya yang tinggi,  minyak rentan terhadap kerusakan. Pengeringan alami tidak efektif karena cuaca dan waktu yang tidak dapat diprediksi sehingga menyebabkan produk membusuk sebelum dikeringkan. 

Oleh karena itu, metode pengeringan yang efektif dalam hal energi, waktu, biaya, dan kualitas produk yang dapat diterima perlu ditangani.  minyak juga mengandung anti nutrisi seperti tanin, asam fitat, antivitamin, saponin dan inhibitor trypsin. Meskipun berbagai teknik telah tersedia untuk menghilangkan anti-nutrisi, metode yang umum dan hemat biaya masih belum dikembangkan.

Nilai gizi yang tinggi dan manfaat fungsional dari bungkil minyak disertai dengan alergenisitas akibat protein nabati, yang menjadi penghalang konsumsi manusia. Alergen perlu diidentifikasi sebelum diperkenalkannya sumber protein baru sebagai bahan makanan. Selain itu aspek pencernaan, dosis protein, sifat fisikokimia dan respon imun perlu dikaji secara detail. Tantangan lain dari produk makanan baru ini adalah penerimaannya oleh konsumen. Meskipun nilai gizinya lebih tinggi dan manfaat kesehatan tambahan, tidak semua individu mau mencoba produk baru, yang dikenal sebagai food neophobia.

Produksi biogas dari bungkil minyak merupakan pendekatan lain untuk menghasilkan nilai tambah dari limbah. Beberapa faktor perlu dipertimbangkan untuk menjadikannya berkelanjutan. Undang-undang perlindungan lahan di berbagai negara menghambat pertumbuhan proyek biogas. Hal ini disebabkan meningkatnya kepadatan penduduk di negara-negara tertentu. 

Oleh karena itu, produksi biogas dari bungkil minyak memerlukan kajian mendalam mengenai penerimaan sosial, kebijakan terkait, dan kelayakan tekno-ekonomi. Rantai pasokan termasuk pengumpulan, penyimpanan dan transportasi harus diidentifikasi dengan jelas.

Hidrolisis basa pada bungkil jarak pagar menghasilkan sumber nitrogen untuk pertumbuhan jamur dan produksi lipase. Glukosa dan maltodekstrin sebagai sumber karbon merangsang pembentukan biomassa jamur tetapi menurunkan produksi lipase karena represi katabolit. Pemanfaatan sumber karbon alternatif untuk mengatasi represi katabolit dan maksimalisasi biomassa jamur serta produksi lipase memerlukan penelitian lebih lanjut.  minyak tidak dianggap penting sehubungan dengan jumlah bioenergi dan produk berharga yang dapat dihasilkan. 

Valorisasi  minyak dapat membantu memecahkan masalah lingkungan terkait pembuangan limbah dan mendukung konsep zero-waste. Selain itu, untuk mempopulerkan konsep valorisasi bungkil minyak, berbagai program penyadaran dan pelatihan perlu dilakukan. Para petani dan industri yang berhubungan dengan produksi minyak biji-bijian harus didorong untuk mempelajari lebih lanjut tentang valorisasi limbah dan manfaat yang dihasilkan.

Karena valorisasi bungkil merupakan teknologi yang relatif baru, identifikasi rantai pasokan merupakan tantangan besar. Pengetahuan teknis mengenai pembuatan bungkil minyak yang efisien dan penentuan nilai ekonomisnya masih kurang. Hal ini akan mengurangi peluang investasi oleh berbagai pemangku kepentingan seperti petani, pabrik minyak, pedagang, pembangkit listrik, dan industri makanan. Kebijakan dan insentif yang jelas juga diperlukan untuk pengembangan sektor ini secara optimal. Produk berbasis pertanian difasilitasi oleh perluasan koperasi dari organisasi terkait . Kurangnya subsidi, permasalahan hukum dan kurangnya budaya kerja sama di banyak negara merupakan kelemahan serius pada sektor valorisasi  minyak.

Dalam beberapa dekade terakhir, upaya serius telah dilakukan untuk mengembangkan strategi guna meningkatkan efisiensi sumber daya terbarukan untuk menghasilkan pembawa energi yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Prioritas utama diberikan pada kompatibilitas biofuel dengan mesin pembakaran internal (IC). Di antara beragam sumber energi terbarukan, biodiesel dilaporkan lebih kompatibel dengan mesin IC dan lebih ramah lingkungan.

Oleh karena itu, biodiesel mempunyai kemampuan untuk memenuhi kebutuhan energi dan juga membantu dalam transisi menuju penggantian bahan bakar diesel konvensional yang berasal dari fosil. Peningkatan produksi biodiesel global sebesar 19%, dari 34,3 miliar liter pada tahun 2018 menjadi 40,9 miliar liter pada tahun 2019 dilaporkan dalam Renewables 2020---Global Status Report. Namun, produksinya dibatasi oleh bahan baku yang terbatas dan tidak mencukupi, manfaat ekonomi yang rendah, siklus hidup yang panjang, dampak terhadap harga komoditas pangan, pemanfaatan produk sampingan, rasio energi bersih (NER) dan keramahan lingkungan membatasi penerapan dan industrialisasinya.

Besarnya tantangan ini memerlukan beberapa pendekatan dan strategi untuk memanfaatkan lingkungan dan menggunakan teknologi bioteknologi untuk valorisasi limbah yang efisien guna menetapkan dan mencapai tujuan ekonomi sirkular  Hossain  menunjukkan bahwa konflik keamanan pangan vs. bahan bakar mungkin timbul karena pemanfaatan sumber daya lahan subur untuk produksi bahan baku bahan bakar. Karena tanaman biji minyak masih menjadi sumber utama minyak nabati, kapasitas produksi minyak dan lipidnya terbatas serta ketidakpastian dalam menyediakan minyak yang cukup untuk memproduksi biodiesel di negara seperti India dan Tiongkok. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
Mohon tunggu...

Lihat Konten Kebijakan Selengkapnya
Lihat Kebijakan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun