Mohon tunggu...
Inosensius I. Sigaze
Inosensius I. Sigaze Mohon Tunggu... Lainnya - Membaca dunia dan berbagi

Mempelajari ilmu Filsafat dan Teologi, Politik, Pendidikan dan Dialog Budaya-Antaragama di Jerman, Founder of Suara Keheningan.org, Seelsorge und Sterbebegleitung dan Mitglied des Karmeliterordens der Provinz Indonesien | Email: inokarmel2023@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sayur Panggang, Daging Domba, dan Sambal India

4 November 2021   03:34 Diperbarui: 7 November 2021   23:31 325
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Merica | Dokumen pribadi oleh Ino

Tentu dengan candaan yang betul menghibur dan mendatangkan gelak tawa seh. Masak seh dibilang gitu, lalu tersinggung dan gak mau makan lagi, rugi dong.

Eh, sebelum lupa, ternyata supaya masakan sayur goreng itu lebih enak jangan lupa bubuhi lagi dengan bubuk merica. Nah, gak tahu apa bedanya merica India dan Indonesia, tapi rasanya bubuk merica sangat enak dan wangi. 

Apalagi kalau biji-biji merica hijau yang masih segar dari pohonnya. Nah, saya akhirnya ingat lagi waktu liburan bulan Agustus lalu. Oleh karena punya kebun merica sendiri, jadi saat ke kebun, saya mengambil beberapa tangkai buah merica untuk dimasak dengan daging ayam.

Maaf..... kok larinya ke kampung, ingat daging ayam..... Saya membayangkan masakan sayur goreng, daging domba plus sambal India akan menjadi lebih gimana gitu... kalau ditambahkan dengan biji merica segar dari Indonesia.

Seperti apa sih merica itu?

Mungkin hanya tahu rasanya, tapi enggak pernah lihat pohonnya, maka saya perlihatkan satu foto pohon merica yang pernah menjadi idola bumbu masakan waktu liburan.

Merica | Dokumen pribadi oleh Ino
Merica | Dokumen pribadi oleh Ino

Merica hijau yang seperti pada gambar itu akan digoreng bersamaan dengan daging domba atau juga daging ayam, tentu rasanya luar biasa sedap. 

Cuma sayangnya, pasangannya jika orang menikmati sayur goreng, daging domba, sambal India dan merica hijau Indonesia, mestinya dilengkapi oleh kehadiran teman-teman sebaya. 

Saya hanya mau bilang bahwa makanan seenak apapun, jika tanpa teman, tetap saja rasanya kurang enak. Lho kok gitu seh? Ya, siapa saja boleh coba, atau mungkin juga sudah pernah alami.

Wah, rupanya resep masakan dan jenis makanan yang enak itu hanya akan bisa dinikmati dengan cita rasa yang khusus (besonders), kalau bersama teman-teman atau juga di tengah keluarga.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun