Mohon tunggu...
Ikhwanul Farissa
Ikhwanul Farissa Mohon Tunggu... Ilmuwan - Officer, Blogger, Conten Creator, Penulis, IT & Data Scientist & Analis, Model Fashion.

"*Indahnya Rembulan, Teriknya Matahari"*

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

Sudahkah Anda Mencoba 7 Kuliner Aceh yang Menggoyang Lidah ini?

26 April 2023   21:19 Diperbarui: 26 April 2023   21:21 1744
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

7. Masukkan kue lupis ketan hitam yang sudah dibentuk kerucut segitiga tersebut ke dalam air tersebut hingga terendam. Lalu didihkan/masak/rebus selama 1-2 jam atau hingga matang. Tergantung besarnya bungkusan lupis. kalo dirasa air mulai surut, tambahin lagi agar terendam kembali.

8. Setelah matang, angkat, tiriskan dan angin-anginkan agar kesat.

9. Buka bungkusnya, baluri rata dengan kelapa parut.

10. Sajikan dengan siraman kinca gula merah

Image; bahan kue lupis ketan hitam (dokumentasi pribadi)
Image; bahan kue lupis ketan hitam (dokumentasi pribadi)

Bahan Baluran: Secukupnya kelapa parut setengah tua, kukus dahulu dengan sejumput garam.

Bahan Kinca: (masak hingga mengental)

1. Sediakan 300 gram gula merah atau sesuai selera, sisir halus.

2. Sediakan 100 ml air, 1 lbr daun pandan dan larutan/tepung maizena sebagai pengental.

Image; Kue Lupis Ketan Hitan yang sudah dibaluri dengan kelapa parut dan siraman kinca gula merah (dokumentasi pribadi)
Image; Kue Lupis Ketan Hitan yang sudah dibaluri dengan kelapa parut dan siraman kinca gula merah (dokumentasi pribadi)

Kue Lupis Ketan Hitam ini kayaknya wajib banget deh dicoba terutama bagi rekan-rekan yang berkunjung ke Aceh. Rasanya begitu enak, lezat, manis dengan wangi pandan-nya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun