4. Â Pindang Salem.
Dibanding dengan pindang deles, mamak lebih suka dengan rasa pindang salem.  Biasanya Mpok Ilah menjualnya dengan harga Rp. 5,000,00/ekor.  Namun telah berbulan-bulan varian pindang salem ini gak nongol-nongol katanya ikan salemnya  susyah dijaring.
Olahan pindang salem yang pernah mamak buat adalah pindang salem masak santan. Â
6. Â Bandeng Presto.
Bandeng presto ini biasanya hanya mamak goreng dengan dibalur kocokan telur. Â Si telur ini mencegah sang pindang meletus bagai balon hijau.
Pindang tuna atau cakalang biasanya dibersihkan dahulu sebelum dikemas untuk para pelanggan. Â Nah, remahannya itu dijual kembali, biasanya untuk makanan kucing dengan harga Rp. 5.000,00/bungkus. Â Akan halnya duri-duri halus dan remahan jeroan dan lainnya diberikan kepada kucing yang berdomisili di pasar.
Percayalah, Â menikmati ikan pindang goreng bersama sambal dan nasi hangat memberikan sensasi rasa tersendiri yang membuat lidah bergoyang dumang.
Sekian.