Selain itu, banyak urban farm berfungsi sebagai pusat komunitas, tempat pendidikan, dan proyek sosial yang mengajarkan keterampilan berkebun dan kesadaran lingkungan kepada masyarakat.
Manfaat Urban Farming
Urban farming menawarkan sejumlah manfaat signifikan, termasuk:
- Ketahanan Pangan: Meningkatkan akses masyarakat perkotaan terhadap makanan segar dan bergizi serta mengurangi ketergantungan pada rantai pasokan makanan yang panjang dan rentan terhadap gangguan.
- Keberlanjutan Lingkungan: Mengurangi jejak karbon dengan meminimalkan jarak transportasi makanan, memanfaatkan ruang perkotaan yang tidak terpakai, dan mendorong praktik pertanian berkelanjutan seperti penggunaan air yang efisien dan pengurangan limbah.
- Manfaat Sosial dan Kesehatan: Meningkatkan kesehatan mental dan fisik melalui aktivitas berkebun, membangun ikatan komunitas, dan menyediakan kesempatan pendidikan serta pelatihan kerja di bidang pertanian dan keberlanjutan.
- Ekonomi Lokal: Menciptakan peluang kerja dan sumber pendapatan bagi masyarakat perkotaan serta mendukung ekonomi lokal dengan menjual produk segar di pasar lokal, restoran, dan langsung kepada konsumen.
Tantangan Urban Farming
Namun, urban farming juga menghadapi berbagai tantangan dalam implementasinya, seperti keterbatasan ruang, akses ke sumber daya (air, tanah berkualitas, dan lainnya), pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan, serta peraturan dan perizinan yang mungkin membatasi.
Urban Farming Sebagai Green Jobs yang Menjanjikan
Urban farming memiliki potensi besar untuk menjadi green job yang menjanjikan. Permintaan akan makanan lokal dan organik semakin meningkat seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya makanan sehat dan berkelanjutan.Â
Urban farming memberikan solusi dengan memanfaatkan ruang terbatas secara efisien melalui metode pertanian vertikal, hidroponik, dan akuaponik, menghasilkan jumlah makanan yang tinggi dengan menggunakan sedikit ruang dan sumber daya.
Dukungan dari pemerintah dan organisasi non-profit juga menciptakan peluang bagi para urban farmer untuk mendapatkan bantuan dan sumber daya yang mereka butuhkan untuk memulai dan mengembangkan usaha mereka.Â
Pasar untuk produk-produk urban farming mencakup konsumen akhir, restoran, toko kelontong, dan pasar lokal. Inovasi teknologi pertanian seperti sensor otomatis, sistem irigasi pintar, dan pencahayaan LED juga membuka peluang baru untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas urban farming.
Contoh Implementasi Urban Farming di Beberapa Negara Maju
- Singapura: Sky Greens adalah pertanian vertikal pertama di dunia yang menggunakan teknologi hidroponik dan aeroponik. Program Community in Bloom mendorong warga untuk berkebun di ruang publik, menciptakan ratusan kebun komunitas di seluruh kota.
- New York, Amerika Serikat: Brooklyn Grange adalah salah satu kebun atap perkotaan terbesar di dunia. Program GreenThumb mendukung lebih dari 550 kebun komunitas di seluruh kota.
- Tokyo, Jepang: Pasona Urban Farm adalah gedung perkantoran di pusat Tokyo yang diubah menjadi pertanian dalam ruangan. Banyak sekolah di Tokyo telah mengintegrasikan kebun sekolah dalam kurikulum mereka.
