Mohon tunggu...
Money

Proposal Pengembangan Bisnis: RESTO AYE 'Resto Kuliner Khas Betawi'

1 Juni 2018   21:29 Diperbarui: 1 Juni 2018   22:04 1399
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Dari segi harga, kami berusaha menawarkan harga yang tidak terlalu mahal untuk kuliner-kuliner yang kami tawarkan. Meskipun tentunya akan terdapat perbedaan dengan harga kuliner Betawi yang berada di festival musiman. Dengan harga yang kami tawarkan, kami memastikan kualitas rasa dari makanan dan minuman yang kami sajikan sesuai dengan rasa khas dari makanan dan minuman tersebut.

  • Accessibility

Saya akan membuka Resto Aye di daerah Jakarta. Alasannya dikarenakan saya ingin memenuhi keinginan masyarakat di Jakarta yang merasa kesulitan untuk menemukan kuliner Betawi dengan rasa yang asli. Resto Aye juga menyediakan pemesanan makanan lewat aplikasi online. Selain dikarenakan saat ini pemesanan makanan lewat online sedang marak, saya juga ingin agar pelanggan yang tidak sempat datang ke Resto Aye tetap dapat menikmati kuliner-kuliner kami.

2.3 Channels

 Channels adalah cara yang saya gunakan untuk dapat menyampaikan value proposition, memasarkan, dan menjual kuliner Betawi dari Resto Aye kepada customer segments yang telah ditentukan sebelumnya. 5 fase yang dapat dilakukan melalui channels adalah:

  • Awareness

Dalam upaya menumbuhkan awareness dari pelanggan, Resto Aye akan melakukan beberapa strategi seperti menawarkan potongan harga atau cemilan khas Betawi gratis kepada pelanggan dengan S&K tertentu selama sebulan pada saat Grand Opening. Selain itu, Resto Aye juga akan membuat dan mengunggah konten-konten menari di sosial media mengenai Resto Aye maupun tentang Betawi, mendaftarkan diri di aplikasi kuliner seperti Zomato, dan mengundang vlogger di bidang kuliner untuk me-review makanan dan minuman yang kami sajikan.

  • Evaluation

Resto Aye menyediakan selembar kertas kecil yang nantinya dapat diisi oleh pelanggan mengenai pendapat mereka setelah menyantap makanan dan minuman dari kami. Nantinya, pelanggan dapat memberikan saran dan kritik menggunakan bahasa Betawi dari Kamus Singkat Bahasa Betawi yang telah disediakan. Resto Aye terbuka dengan segala saran dan kritik yang diberikan pelanggan untuk mengevaluasi dan meyakinkan value proporsition yang kami tawarkan.

  • Purchase

Hal yang Resto Aye lakukan untuk menarik pelanggan agar membeli dan menikmati makanan dan minuman yang kami sajikan adalah dengan menyediakan beberapa makanan dan minuman Betawi yang terbilang sulit untuk ditemukan, sehingga Resto Aye adalah resto yang dipilih bagi pelanggan yang ingin menikmati makanan atau minuman Betawi tertentu. Selain itu, kami juga akan memberikan potongan harga jika pelanggan dapat membuat pantun khas Betawi yang menarik dan benar.

  • Delivery

Resto Aye berusaha melayani pelanggan dengan cepat dan tepat. Proses pembuatan dan penyiapan makanan dan minuman yang dipesan oleh pelanggan tidak akan menghabiskan banyak waktu. Pelanggan dapat menunggu sekitar 5-10 menit tergantung dengan jenis makanan dan minuman yang dipesan, karena akan mempengaruhi proses pembuatan dan penyiapannya. Tampilan makanan dan minuman yang disajikan oleh kami juga dibuat dan dibentuk agar menggunggah selera pelanggan untuk mengkonsumsinya.

  • After Sales

Setelah pelanggan menikmati makanan dan minuman yang kami sajikan, perwakilan dari pelanggan akan mendapatkan bingkisan cemilan secara gratis dengan pantun-pantun khas Betawi yang terkesan lucu.

2.4 Customer Relationship

 Customer Relationship adalah upaya Resto Aye untuk dapat menjalin hubungan dengan pelanggan. Berikut ini adalah cara yang akan dilakukan oleh Resto Aye untuk membangun hubungan, yaitu:

  • Komunitas

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun