Membuat Jamu Kunyit Asam Kurma

Inilah resep yang saya coba dan hasilnya cukup memuaskan. 

Bahan

• 500 ml air
• 50 g kunyit, parut atau gunakan blender
• 20 g asam jawa
• 5 buah kurma, cacah
• sejumput garam

Cara membuat

• Tuang air ke dalam panci
• Masukkan semua bahan
• Masak sampai mendidih
• Angkat
• Saring dan pindahkan dalam wadah lain
• Jamu siap disajikan

Jamu kunyit asam kurma bisa dinikmati saat hangat maupun dingin. Bagi yang suka rasa lebih manis, bisa menambahkan sedikit madu.

Selamat mencoba!

Hennie Triana Oberst
Germany, 13.06.2023
"Jamu Kekinian"