Membuat Churros, Hidangan Manis dari Spanyol

Bahan pelengkap:

• 50 g gula halus
• 250 g cokelat batang (lelehkan) atau saus cokelat kemasan jadi

Cara membuat:

• Masukkan air dan butter ke dalam panci. Didihkan hingga butter larut, tambahkan garam.
• Setelah itu tambahkan tepung dan aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan kental.
• Pindahkan ke dalam mangkuk. Biarkan dingin.
• Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
• Panaskan minyak goreng dalam penggorengan
• Masukkan adonan ke dalam cetakan churros. 
• Langsung goreng churros yang keluar dari cetakan hingga berwarna kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Taburi churros dengan gula halus.
• Churros siap dihidangkan.
• Santap dengan saus cokelat.

Selamat mencoba.

(Hennie Triana Oberst - DE, 17.01.2022)