Mohon tunggu...
Hennie Triana Oberst
Hennie Triana Oberst Mohon Tunggu... Wiraswasta - Penyuka traveling dan budaya

Kompasianer Jerman || Best in Citizen Journalism Kompasiana Awards 2023

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Membuat Churros, Hidangan Manis dari Spanyol

18 Januari 2022   04:59 Diperbarui: 20 Januari 2022   11:45 3493
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Churros con chocolate, begitu sebutannya, churros yang dicelupkan dalam coklat panas, sebagai santapan sarapan yang sangat populer. Di Spanyol, menu sarapan ini dapat ditemukan di banyak cafe dan churreria (toko yang menjual khusus churros).

Churros di negara lain

Churros di negara lain memiliki keunikan tersendiri. Di Jerman, umumnya churros dijual dengan taburan gula, atau saus coklat. Di Brasil, churros umumnya dimakan dengan cara mencelupkan ke dalam dulce de leche, saus karamel yang berbahan susu dan gula.

Di Meksiko, churros diisi dengan dulce de leche. Ada juga churros yang diisi dengan buah guava, seperti yang dijajakan di Kuba. Di Nicaragua dikenal churros de queso, churros dengan isi keju.

Resep Churros

Sudah lama anak saya ingin mencoba membuat sendiri churros di rumah. Masalahnya, saya selalu lupa untuk membeli cetakannya. Cetakan yang saya cari adalah cetakan sederhana, yang manual, mirip seperti cetakan kue semprit. Bukan cetakan elektronik yang hasilnya akan menyerupai wafel, hanya bentuknya yang berbeda.

Menurut saya, churros ini lebih enak jika dibuat seperti resep aslinya dengan cara menggoreng. Sama seperti donat, lebih enak jika digoreng daripada dipanggang di oven. 

Akhir minggu lalu kami mencoba membuat sendiri jajanan yang disukai anak saya ini. Sengaja saya mengajak anak saya ikut membuatnya. Lain kali dia bisa mencoba membuat sendiri atau bersama teman-temannya saat mereka berkumpul. 

Churros con chocolate | foto: HennieOberst
Churros con chocolate | foto: HennieOberst

Saya mendapatkan resep yang sederhana dan gampang dibuat. Yuk, kita coba bersama.

Bahan (6 porsi):

  • 200 g tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 100 g butter
  • 250 ml air
  • Sejumput garam
  • Minyak goreng

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun