Seperti rempah-rempah lainnya, saffron bisa dijadikan sebagai minuman herbal. Cara ini banyak dipilih karena sangat sederhana dan kandungan senyawa baik yang ada di dalamnya bisa tetap terjaga.
Langkah untuk menjadikan saffron sebagai minuman herbal adalah sebagai berikut:
*Masukkan saffron sebanyak 50-100 miligram (mg) ke dalam wadah berukuran kecil, seperti mangkok kecil.
*Kemudian masukkan es batu yang sudah hancur ke dalam wadah yang berisi saffron. Pastikan es batu tersebut terbuat dari air mineral yang sehat dan tidak mengandung klorin.
*Diamkan es batu dan saffron tersebut di suhu ruang sampai es batu mencair.
*Jika es sudah mencair, maka air tersebut akan berubah warna menjadi merah. Air tersebut sudah bisa dikonsumsi.
2. Minuman Teh Saffron
Selain merendamnya dalam es batu, saffron juga bisa langsung diseduh bersama teh dan madu. Cara membuatnya, yaitu:Masukkan teh ke dalam gelas, lalu tambahkan air panas. Tambahkan juga madu murni, agar rasanya sedikit manis.
Kemudian tambahkan saffron sebanyak 2-3 lembar.
Tunggu sampai sekitar 5 menit dan nikmati teh saffron tersebut selagi hangat.
3. Ayam Saffron
