Mohon tunggu...
Hafif Zulfahmi
Hafif Zulfahmi Mohon Tunggu... Ilmuwan - Mahasiswa

berpetualang

Selanjutnya

Tutup

Ruang Kelas

Pemberdayaan Masyarakat Desa Simu Melalui Produk Teh Daun Katuk

15 Januari 2023   09:34 Diperbarui: 15 Januari 2023   09:52 507
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
sosialisasi praduk daun teh katuk/dokpri

Kesimpulan

Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat berupa kegiatan  Sosialisasi Produk Teh Daun Katuk. Diperoleh sebagai berikut:

Keterampilan Masyarakat Terkhusus Ibu Majekis Ta'lim Desa Simu tergolong kategori "Tinggi" dimana 76% peserta pada kategori tinggi dan 24% peserta pada kategori cukup.

Indikator penilaian keterampilan Masyarakat juga menunjukkan pada nilai yang tinggi, yaitu nilai rata-rata keterampilan para peserta juga pada nilai yang tinggi dimana pada aspek kemampuan memahami alat dan bahan kerajinan tangan diperoleh nilai sebesar 3,2. Pada aspek kemampuan melakukan pembuatan kerajinan tangan diperoleh nilai sebesar 3,4 dan aspek kemampuan dalam mengemas kerajinan tangan diperoleh nilai sebesar 3,5.

 Hasil kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dibuat oleh para remaja yaitu produk gantungan kerudung dan tempat tisu diharapkan dapat dipasarkan secara luas dan menjadi produk unggulan Desa Kedungotok dalam meningkatkan nilai pendapatan dan perekonomian masyarakat Desa Kedungotok Kecamatan Tembelang Jombang. Selain itu, produk-produk tersebut juga akan mendukung peningkatan pengembangan desa khususnya terwujudnya UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) yang memiliki daya saing yang tinggi.

Daftar Pustaka

Akbar, M et al. 2013. Cholestrol, glucose and blood cell count pf rabbit doe fed katuk (Saurupus androgynus L. Merr) leaf meal as supplementation. Animal Production, 15(3):166-172

Ariharan,V.N et al. 2013. Antibacterial Activity of Sauropus and Rogynous Leaf Extracts Against Some Pathogenic Bacteria. Rasayan J.Chem. Vol.6 No.2:134-137

Arista, M. 2013. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol 80% dan 96% daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 2(2):1-16.

Hardjati,S. 2008. Potensi Daun Katuk Sebagai Sumber Zat Pewarna Alami dan Stabilitasnya Selama Pengeringan Bubuk dengan Menggunakan Binder Maltodekstrin. Jurnal Penelitian Saintek, Vol. 13, No. 1:1-18.

Kencana, E. D. 2015. Pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap karakteristik teh herbal daun katuk (Sauropus adrogynus L. Merr). Skripsi. Fakultas Teknologi Pangan. Universitas Pasundan. Bandung

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ruang Kelas Selengkapnya
Lihat Ruang Kelas Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun