Agar Tidak Membosankan, Yuk Coba 4 Resep Menu Takjil Kekinian Ini!

Kalau kamu bosan dengan menu takjil seperti kolak, es buah, dan es cincau sebagai takjil buka puasa, mungkin kamu bisa mencoba untuk membuat takjil kekinian di rumah. Tentunya, resep menu takjil kekinian ini tidak akan membosankan dan memiliki rasa manis yang lezat.

Nah, beberapa resep menu takjil kekinian ini bisa kamu coba buat sendiri di rumah. tentunya, bisa membuat kamu lebih hemat dan rasanya bisa sesuai dengan selera kamu. Berikut ini beberapa resep menu takjil kekinian yang wajib kamu coba buat di rumah.

Resep Menu Takjil Kekinian

1. Dessert box oreo

Bahan yang dibutuhkan:

• 20 keping biskuit oreo

• 500 ml susu UHT

• 4 sdm kental manis putih

• 1/2 kotak keju cheddar

• 4 sdm tepung maizena

• 5 sdm air

• gula secukupnya

Cara membuatnya:

• Pisahkanlah keping oreo hitam dengan krimnya. Kamu bisa menggunakan keping hitamnya saja. Lalu, hancurkan.

• Campurkan krim putih yang ada pada oreo dengan susu UHT sampai mencair.

• Lalu, larutkan tepung maizena dengan menggunakan 5 sdm air.

• Kemudian, campurkan ke dalam krim putih dan susu UHT.

• Tuangkan susu kental manis, aduk sampai tercampur rata.

• Panaskanlah adonan susu sampai mendidih, kemudian masukkan keju, aduk rata sampai mengental. Setelah itu, angkat dan tunggu sampai mendidih.

• Siapkan kotak untuk dessert ini. Lalu, tata oreo yang sudah dihancurkan ke dasar kotak, lalu tuangkan krim susunya.

• Ulangi Langkah tersebut secara selang seling dengan isian sampai penuh.

• Diamkan sampai benar-benar dingin. Kamu bisa simpan dulu di dalam kulkas.

2. Souffle pancake

Bahan yang dibutuhkan:

Bahan A:

• 3 butir kuning telur

• 4 sdm terigu

• 2 sdm susu cair

• sdt baking powder

• sdt pasta vanilla

Bahan B:

• 3 butir putih telur

• 3 sdm gula pasir

• Cream of tartar secukupnya

Cara membuatnya:

• Campurkan kuning telur, susu, dan juga pasta vanilla. Kemudian aduk sampai merata.

• Tambahkanlah tepung terigu dan juga baking powder, lalu aduk sampai rata.

• Di wadah lainnya, kocoklah putih telur menggunakan kocokan telur sampai mengembang. Tambahkan, cream of tartar dan juga gula secara bertahap. Kocok kembali sampai soft peak.

• Masukkanlah adonan B ke dalam adonan A, aduk dengan menggunakan spatula.

• Jika adonan sudah siap, selanjutnya panaskan teflon dengan menggunakan api kecil. Lalu ambil 2-3 sdm adonan dan tuangkan ke dalam teflon.

• Masak kurang lebih selama 4 menit dan balik pancake, lalu tutup kembali wajannya.

• Jika sudah matang, angkat.

• Untuk penyajiannya, kamu bisa menambahkan topping madu dan buah.

3. Sandwich buah

Bahan yang dibutuhkan:

• 6 lembar roti tawar yang sudah dikupas

• Keju cheddar parut

• 120 ml whipping cream dingin

• 2 sdm gula halus

• 3 buah strawberry

• 1 buah mangga (bisa diganti dengan jeruk atau nanas)

• 1 buah kiwi

• Plastik wrap

Cara membuatnya:

• Kocok whipping cream sampai mengembang dengan menggunakan mixer. Lalu beri taburan gula selagi mengocok sampai tercampur rata. Lalu, oleskan krim di setiap lembar roti tawar.

• Potong bagian ujung strawberry, kupas dan potong kiwi memanjang menjadi tiga bagian, dan juga kupas dan potong mangga.

• Tata buah secara mengilang di atas krim, lalu beri taburan keju di atasnya. Tutup dengan krim dan roti kembali. Lakukan Langkah tersebut di sebuah roti.

• Kemudian, tutup roti dengan menggunakan plastik wrap sampai terbalut semua. Potong sandwich dengan menyerong, sehingga sandwich berbentuk segitiga.

4. Churros

Bahan yang dibutuhkan:

• 200 ml air

• 2,5 sdm gula pasir

• 50 gr margarin

• 150 gr tepung terigu protein sedang

• 1/2 sdt vanili bubuk

• Sejumput garam

• 1 btr telur

Bahan untuk saus coklat:

• 100 ml susu cair UHT plain

• 50 gr dark chocolate

• 1 sdm gula pasir

• 1 sdm maizena

Cara membatnya:

• Masukkan air, gula, margarin, garam serta vanili ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan margarinnya mencair.

• Kecilkan api, lalu masukkan terigu sambal mengaduknya dengan cepat sampai merata. Lalu, matikan api dan diamkan.

• Jika sudah agam dingin, tambahkanlah telur, lalu aduk sampai merata.

• Masukkanlah adonan ke dalam piping bag.

• Panaskanlah minyak goreng dengan menggunakan api sedang.

• Semprotkan adonan tadi ke dalam minyak, goreng sampai kecoklatan.

• Untuk saus coklatnya, kamu bisa rebus susu, dark chocolate, gula, dan tambahkan larutan maizena. Kemudian, aduk sampai rata hingga saus mengental.

• Sajikan churros dengan saus coklat.

Nah, itulah resep menu takjil kekinian yang bisa kamu coba buat di rumah supaya tidak bosan dengan menu takjil di rumah.

Penulis: Nurul Ismi Humairoh