Lomba dimulai di babak pertama dengan cabai Shishito dengan tingkat SHU 200-500. Setiap peserta harus memakan satu cabai hingga habis. Sebagai pembanding, paprika memiliki tingkat SHU di bawah 100. Oleh karena itu rasanya tidak pedas.
Babak kedua, tingkat kepedasan cabai bertambah. Untuk bisa melaju ke selanjutnya, peserta harus memakan cabai bernama Cherry Bomb dengan tingkat kepedasan 2.500 hingga 5.000 SHU. Nampaknya, semua peserta masih menikmatinya dengan santai.
Babak ketiga pun dimulai. Saatnya peserta memakan cabai Jalapeno hijau. Tingkat kepedasan cabai ini adalah 3.000-5.000 SHU. Sepertinya cabai ini cukup pedas. Dua orang peserta menyerah dan harus pergi meninggalkan tempatnya.
Di babak keempat, giliran cabai Green Shakira harus mereka makan. Cabai ini punya level SHU 5.000 hingga 10.000. Ukuran cabainya juga lebih besar daripada cabai-cabai yang sebelumnya mereka makan.
Pada babak ini, beberapa peserta sudah terlihat kepedasan bahkan ketika baru mengunyah bagian ujung cabai. Suasana makin membahana dengan teriakan penonton yang menyemangati peserta yang mereka jagokan. Satu orang mengibarkan bendera putih di babak ini.
Babak kelima segera menguji peserta yang tersisa dengan cabai yang semakin pedas, yaitu cabai Finger Chilli x 2. Cabai ini memiliki tingkat kepedasan antara 8.000 hingga 10.000 SHU. Mungkin karena tingkat kepedasannya hampir sama dengan cabai Green Shakira, tidak ada peserta yang menyerah di babak ini.
Babak selanjutnya, yaitu babak keenam pasti akan membuat salah satu atau beberapa peserta menyerah. Pada babak ini, tingkat kepedasan cabainya melonjak hingga tiga sampai enam kali lipat.Â
Cabai Aji Amarillo yang disediakan di babak ini punya level SHU 30.000 hingga 50.000 SHU. Yup, cabai ini sukses membuat wajah sebagian peserta memerah. Satu orang peserta tidak kuat lagi dan terpaksa mundur di babak ini.
Suasana semakin panas dan riuh. Enam orang peserta yang tersisa pun semakin gerah. Tetapi masih ada semangat di mata mereka. Kini, babak ketujuh akan mereka tempuh.Â
Cabai yang disediakan di babak ini adalah Orange Cayenne yang tingkat kepedasannya 50.000 hingga 80.000 SHU. Satu orang peserta tidak sanggup lagi bertahan dan mundur.
Babak kedelapan tinggal lima orang peserta. Cabai yang harus mereka makan di babak ini adalah cabai Bird's Eye x 2. Cabai ini memiliki tingkat kepedasan 70.000 sampai 100.000 SHU. Tingkat kepedasannya ini hampir setara dengan cabai rawit yang memiliki level sekitar 100.000 SHU. Tidak ada peserta yang menyerah di babak ini.
