Mengingat rambut jagung berfungsi sebagai antioksidan, maka dapat mencegah terjadinya degenerative akibat radikal bebas, seperti polusi udara, asap rokok dan pabrik, serta radiasi lingkungan. Selain itu dapat meresonasi sinar UV dan mengurangi resiko kanker. Selain itu rambut jagung juga mengandung protein, karbohidrat, serat, beberapa vitamin, garam-garam mineral, senyawa fitokimia, steroid, maysin, beta-karoten, geraniol, hordenin, limonene, mentol, viteskin dan juga beta-sitosterol yaitu satu zat yang dapat berpengaruh pada penurunan kadar kolesterol darah.
Variasi pengolahan limbah rambut jagung
Tahukah kalian bahwa limbah rambut jagung yang menjadi limbah memiliki berbagai manfaat dan dapat diolah menjadi beberapa produk yang memiliki nilai tambah dan fungsional? Jika belum mari kita lihat berbagai macam pengolahannya.
1. Teh Herbal Rambut Jagung
Rambut jagung dapat dimanfaatkan sebagai minuman teh rambut jagung yang dapat digunakan sebagai obat herbal. Cara pembuatannya cukup mudah dan murah.Â
Langkah pertama dengan mencuci rambut jagung dan dibersihkan dari kotoran. Setelahnya jambut jagung dikeringkan hingga benar - benar kering. Setelah kering rambut jagung dapat dihaluskan menggunakan blender. Setelah itu, minuman rambut jagung siap diseduh dan disajikan.
Jika ingin dikomersialkan, serbuk teh rambut jagung dapat ditambahkan dengan pewarna alami, seperti rosela. Hal tersebut dikarenakan warna dari seduhan teh rambut jagung agak pucat, sehingga kurang menarik untuk dikonsumsi. sehingga perlu adanya tambahan pewarna alami untuk mempercantik warna tehnya.
2. Sirup Herbal Rambut Jagung
Tak hanya dapat dijadikan teh, limbah rambut jagung juga dapat diolah menjadi sirup. Dalam pembuatan sirup, diperlukan ekstrak rambut jagung dengan dimulai pada sortasi rambut jagung yang beradal dari dalam lapisan kulit jagung. Proses sortasi bertujuan untuk menghilangkan bagian yang rusak dan juga kotoran yang ada pada rambut jagung agar rambut jagung yang digunakan bersih.
Rambut jagung yang telah disortasi kemudian dicuci dengan air mengalir yang bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang ada, lalu ditiriskan. Setelahnya, rambut jagung dimasukkan ke dalam alat perebusan kemudian diberikan air. Setelah itu ditunggu hingga airnya berwarna kekuningan dan mendidih serta dilakukan pemisahan antara rambut jagung dengan air menggunakan saringan. Setelah itu ditambahkan gula dan garam lalu diaduk dengan alat selama air menjadi kental.
