Mohon tunggu...
Firdaus Deni Febriansyah
Firdaus Deni Febriansyah Mohon Tunggu... Full Time Blogger - Content Writer

Seorang freelance content writer, bloger, dan kontributor di beberapa media

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Makanan Khas Sumatra Selatan Selain Pempek

31 Oktober 2021   23:08 Diperbarui: 31 Oktober 2021   23:24 727
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Makanan ini sangat cocok dijadikan alternatif pengganti bakso jika bakso di sini kurang cocok dengan selera lidah Anda. Makan model cocoknya dalam kondisi makanan masih hangat dan ssaat cuaca sedang hujan.

Bagi yang punya gebetan atau pacar, coba sekali-kali ajak ke warung pempek yang biasanya juga menjual model pasti dia bakal ketagihan karena rasanya lezat sekali. Harga model kurang lebih sama seperti tekwan.

Tempoyak

Tempoyak ikan + nasi (Dok. Pribadi)
Tempoyak ikan + nasi (Dok. Pribadi)

Kalau kamu pergi ke Sumsel, kurang lengkap rasanya jika belum mencicipi tempoyak. Ini adalah makanan yang terbuat dari fermentasi durian dan dijadikan lauk sebagai pendamping nasi.

Orang-orang sini sangat suka makan tempoyak, ya mungkin karena sudah terbiasa ya. Mungkin awal-awal Anda akan merasa jijik dengan bau duriannya, tapi percayalah rasanya pasti membuat lidah Anda bergoyang.

Tempoyak biasanya disajikan bersama berbagai jenis ikan seperti ikan teri, ikan mas, ikan mujair, ikan patin, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Pindang Patin

Pindang patin Palembang. Gambar via wikimedia commons.
Pindang patin Palembang. Gambar via wikimedia commons.

Sedang berada di Sumsel dan kebetulan lagi lapar banget, mampir saja ke warung makan, biasanya menu makanan pindang patin tersedia di sana. Di Jawa memang ada pindang, tapi pindang di Sumsel ini tentu saja berbeda karena punya ciri khas tersendiri terutama dari rasanya.

Rasa pindang patin Sumsel itu manis, pedas, asin, dan asam semua berpadu jadi satu di lidah. Pindang Sumsel bisa langsung dikonsumsi, tidak perlu diolah terlebih dahulu seperti pindang yang ada dii Jawa.

Kemplang

Kemplang + saos (Dok. Pribadi)
Kemplang + saos (Dok. Pribadi)

Berbicara soal makanan, nggak lengkap rasanya kalau nggak ngebahasa soal kerupuk. Kebetulan di Sumatra bagian selatan ada kerupuk yang menjadi camilan favorit, namanya adalah kerupuk kemplang atau terkadang orang-orang menamakan kemplang saja.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun