Protein : 11,5 g
Akan tetapi, sobat kompasianer perlu tahu lebih dalam bahwa daging kambing mempunyai kandungin purin yang jika dimakan secara berlebihan akan menyebabkan asam urat nantinya.
Maka dari itu sobat kompasinaer harus tetap harus memperhatikan pola makan dengan baik dan benar sehingga energi kita dapat, manfaat dari lamb kofta tersebut juga kita dapat.
- Apa yang membuat lamb kofta ini disebut makanan termasyhur dan mendunia, apa ada bukti ?
sobat kompasianer, lamb kofta ini merupakan makanan yang cukup rumit kalau dibuat karena membutuhkan teknik yang pas dan bumbu rempah rempah yang kuat didalamnya. Apa buktinya ?
Lamb Kofta asal timur tengah tersebut pernah dibuat kembali oleh Mbak Nindy , seorang koki yang mendapat juara 3 MCI season 7 lalu yang membuat lamb kofta tersebut semakin terkenal. dan terbukti setelah mencicipi hidangan tersebut, juri pun terpukau oleh makanan tersebut karena begitu lezat dan nikmatnya saat disantap.
Alasannya adalah karena mbak nindy harus membuat lamb kofta dalam waktu 60 menit. Apabila time management nya kurang bagus, maka hasilnya kurang maksimal.
Sebaliknya, pada saat Mbak Nindy membuat lamb kofta tersebut, ia berhasil melakukannya.
Ia melakukan dengan baik dan time management yang bagus sehingga dapat memukau para juri saat menghidangkannya.
Gimana nih sobat kompasianer, apakah ada yang tertarik membuat makanan khas timur tengah ini dengan kreasi sendiri, hehehe.
sebenarnya bisa juga dicoba untuk membuat makanan ini dirumah tentunya dengan teknik dan kreasi masing masing.
" Jadi siapa nih yang ingin bikin sendiri dirumah ? , bisa juga lhoh digunakan dalam daftar menu buka puasa nanti pada saat bulan ramadhan nanti, semoga bisa jadi sumber referensi dan selamat mencoba dirumah..."
