Kami tidak boleh patah semangat. Sampai akhirnya seorang teman pesan lele crispy yang kami buat ini. Setelah merasakan, beliau menyarankan agar menitipkan ke sebuah pujasera yang cukup ramai pembeli. Tidak hanya menyarankan saja, beliau juga memberi rekom kepada pemilik pujasera tersebut.
Alhamdulillah, dari jalan ini, usaha kuliner keluarga kami mulai bisa dirasakan. Karena di pujasera itu cukup laku, akhirnya kami mencari tempat-tempat yang banyak pembelinya untuk bisa kami titipi lele crispy.
Ya, begitulah pengalaman kami. Sahabat pembaca bisa juga lo mengikuti jejak kami. Yakinlah, tidak ada usaha yang sia-sia. Berikut saya bagikan resep lele crispy buatan suami tercinta.
Bahan-bahan
20 ekor lele segar, karena kalau sudah di kulkas rasa gurihnya berkurang.
Minyak 5 liter
Bumbu Marinasi:
2 bungkus kaldu bubuk
1 siung jahe digeprek, untuk menghilangkan bau amis
1 siung kunir agar warnanya menggugah selera
3 siung bawang digeprek
