Inovasi Mochi Telang

1. siapkan bunga telang dan air

2. masak air dan bunga telang sampai berubah warna dan mendidih

3. setelah mendidih, tuang ke dalam botol lalu taruh dalam kulkas, tunggu sampai air menjadi dingin

membuat mochi :

1. siapkan alat dan bahan

2. masukkan 10 sendok tepung ketan dan 3 sendok tepung maizena

3. tambahkan susu putih cair, gula, dan air dingin(air rebusan telang)

4. aduk semua adonan menggunakan mixer

5. setelah adonan tercampur rata, tuang adonan ke dalam wadah

6. tambahkan 2 sdm minyak goreng pada adonan dan aduk kembali

7. panaskan kompor dan taruh dandang