Contoh lain ; air mentah yang terminum saat mandi / berenang, jika mengandung kuman penyebab diare dalam jumlah yang cukup, berpotensi menyebabkan diare.
Dari beberapa contoh di atas, dapat kita simpulkan bahwa makanan dan minuman yang dikonsumsi dapat menimbulkan diare jika :
- Tangan yang mengolah / menyentuh / menyajikan / memegang makanan sudah tercemar kuman penyebab diare.
- Makanan/minuman itu sendiri mengandung kuman, misalnya karena :
- dari awal / asalnya memang sudah mengandung kuman,
- dihinggapi oleh lalat pembawa kuman atau oleh hewan kecil lainnya,
- jatuh ke lantai / tanah / permukaan karpet yang mengandung kuman,
- kemasan atau wadah makanan/minuman yang mengandung kuman.
.
Jika kita perhatikan detail jalur yang ditempuh oleh kuman penyebab diare untuk sampai ke dalam usus dan menimbulkan diare, maka sekurang-kurangnya ada dua mata rantai penting yang ikut menciptakan diare, yaitu :
1. Tangan yang tidak bersih saat mengolah / menyentuh / memegang makanan.
2. Lalat sebagai vektor (perantara atau pembawa) kuman.
.
Cuci Tangan Secara Benar
.
Mencuci tangan sebelum mengolah, menyentuh, menyajikan, dan memegang makanan, merupakan langkah mutlak dan penting dalam mencegah diare. Dengan mencuci tangan, jumlah kuman yang ada di permukaan tangan diharapkan berkurang secara bermakna.
