Sehat Dengan Produk Soya

Ibu saya rajin mengonsumsi produk  soya , Karena memang makanan seperti tahu dan tempe adalah makanan sehari-hari, maka kini menjadi menu wajib. Untuk susu soya, biasanya kami berlangganan dari tukang susu kedelai yang suka lewat rumah kami.

Walau sedikit --sedikit terkadang ada keluhan, tetapi saya melihat ibu saya tetap aktif --untuk ukuran orang yang memasuki lanjut usia dan sudah menopause, Beliau suka berjemur dan sambil jalan kaki keliling kompleks perumahan sambil menunggu tukang tahu dan tempe langganannya, juga tukang susu kedelai.

Kata siapa untuk sehat di usia lanjut memerlukan biaya yang mahal? Banyak sekali makanan asli di negara kita yang sudah mengandung berbagai komponen gizi yang diperlukan oleh semua kalangan terutama kalangan lanjut usia. Lanjut usia bukanlah hal yang menakutkan. Kita hanya perlu menggali informasi, banyak makanan dengan kearifan lokal yang melimpah dengan kandungan gizi yang cukup untuk konsumsi sehari-hari.

1.           Smolarz B, Szyo K, Romanowicz H. Endometriosis: Epidemiology, classification, pathogenesis, treatment and genetics (review of literature). Int J Mol Sci. 2021;22(19).

2.           Chen L, Ko N, Chen K. Isoflavone Supplements for Menopausal Women: Nutrients [Internet]. 2019;11(2649):1--15. Available from: http://ebscohost.com

3.           Venter C. Health benefits of soy beans and soy products: a review. J Fam Ecol Consum Sci /Tydskrif vir Gesinsekologie en Verbruikerswetenskappe. 2010;27(2).