Umumnya, pemotongan ini dilakukan setelah buah kopi sudah habis dipanen. Namun, untuk menekan biaya perawatan, para petani memilih memanen dengan cara memangkas batang yang masih ada buahnya, dan batang yang tidak dikehendaki seperti cabang yang sudah tua atau cabang yang sudah kering.
Cabang yang kurang produktif dipangkas agar unsur hara yang diberikan bisa tersalur kepada batang-batang yang lebih produktif. Cahaya matahari yang masuk juga bisa lebih mudah.
Sampai eratnya budaya ngopi di japan, dipagi hari sebelum mereka memulai aktivitas, kopi pagi adalah suguhan wajib untuk memulai hari.
Desa yang indah, berkah dipadu padankan dengan masyarakat yang mewah menjadikan desa japan menjadi surganya pegunungan muria. Gayeng desaku, lestari alamku.
