Kotoran sapi mempunyai kandungan unsur hara Nitrogen (N)
0,92%, Fosfor (P) 0,23%, Kalium (K) 1,03%, Kalsium (Ca) 0,38%,
Magnesium (Mg) 0,38% (Noor dan Ningsih,1998)
Berdasarkan ketentuan
Peraturan Menteri Pertanian No. 70 Tahun 2011 Tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah, menyebutkan bahwa rasio C/N yang ideal ialah 15-25.
Sedangkan hasil analisis karakteristik kohe sapi diketahui nilai rasio C/N nya  sebesar 26,7%,. Dengan kata lain kotoran sapi mempunyai nilai rasio C/N nya melebihi standar yang ditentukan oleh pemerintah.
 Dengan demikian atas dasar alasan diatas maka dapat disimpulkan bahwa kotoran isi perut hewan kurban sapi layak dijadikan bahan pupuk organik.
*Bagaimana  Pembuatan Pupuk Organik dari Kotoran Sapi?*
Pemotongan hewan kurban Idhul Adha dilaksanakan selama 4 hari dimulai dari tanggal 10, 11,12 dan 13 Dzulhijjah. Sebelum hari raya Idhul Adha tiba tempat tempat pemotongan hewan kurban seperti Musholla , Masjid dan tempat lainnya dihubungi sambil diberi pemberitahuan tentang himbauan untuk tidak menggunakan kantong plastik sekali pakai.  Kemudian sampaikan tentang rencana  pemanfaatan kotoran isi perut hewan kurban untuk pembuatan pupuk organik.
Sediakan alat dan bahan untuk pembuatan pupuk organik di suatu tempat yang sudah direncanakan sejak awal. Tempat atau lahan sebagai tempat pembuatan pupuk diusahakan jauh dari pemukiman. Bila dilakukan di tempat padat penduduk seperti Jakarta, maka dicarikan tempat yang sedikit leluasa seperti lorong atau gang.
Alat alat seperti, sekop, cangkul, tong komposter, ember, golok , karung dan alat angkut seperti troly atau gerobak.
Bahan bahan seperti, air bersih, Em4/mol/probiotik, buah/kulit nanas, daun pepaya, Molase/tetes tebu/gula dan kotoran isi perut hewan kurban.
Langkah pertama, di tempat pemotongan kotoran isi perut hewan kurban dimasukkan ke dalam karung plastik, kemudian diangkut menggunakan troly atau gerobak dorong menuju tempat pembuatan pupuk organik.
Kotoran isi perut hewan kurban dikumpulkan terlebih dahulu menjadi satu sambil menunggu selesainya pembersihan jeroan di tempat pemotongan.
