Mohon tunggu...
Dewi Puspasari
Dewi Puspasari Mohon Tunggu... Konsultan - Penulis dan Konsultan TI

Suka baca, dengar musik rock/klasik, dan nonton film unik. Juga nulis di blog: https://dewipuspasari.net; www.keblingerbuku.com; dan www.pustakakulinerku.com

Selanjutnya

Tutup

Travel Story

Tambah Wawasan Kuliner Batak di Festival Kuliner Serpong

30 Agustus 2015   17:43 Diperbarui: 30 Agustus 2015   17:43 555
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

 [caption caption="Kuliner Nusantara"]

[/caption]

Untuk membeli makanan di stan, pengunjung harus mengisi kartu pembayaran di 10 loket yang tersedia di arena, baik dengan uang tunai maupun kartu kredit. Jika menggunakan uang tunai, maka kartu tersebut bisa di-refund.

[caption caption="Kartu Pembayaran"]

[/caption]

 

Roti Cane yang Terpengaruh India

[caption caption="Stan Martabak Medan dan Roti Cane"]

[/caption]

Saya lalu singgah di stan roti cane dan martabak Medan. Roti cane dan martabak Medan ini terpengaruh oleh bangsa India yang menetap di Medan. Roti cane biasa dihidangkan dengan taburan gula putih, atau dengan kuah kari ayam atau kari kambing.

Saya memilih roti cane tanpa tambahan kuah kambing. Salah satunya untuk dibawa pulang. Roti cane ini mirip dengan prata di India, dengan adonan berbahan utama terigu, ragi, dan mentega. Rasanya gurih dengan tekstur yang kenyal. Disantap biasa sudah enak, dicocol dengan gula putih pun juga bisa bagi yang suka manis.

 

Nasi Udang-Ayam Medan

Melihat namanya seperti tidak ada unsur Batak dalam masakan ini. Namun jenis masakan ini lazim ditemui di Medan dengan nama nasi ayam. Di Medan, meskipun namanya adalah nasi ayam, biasanya dihidangkan dengan udang kecil-kecil dan telur semur.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun