Baru pada tahun 2005, KML food mulai menjajagi olahan seafood untuk pasar mancanegara dan juga pasar domestik. Produk tersebut diperoleh dari pasta ikan yang memiliki daging berwarna putih. Setelah dihaluskan menjadi bahan siap olah yang disebut surimi. Ikan-ikan yang sangat melimpah pada waktu-waktu terntentu sebagian diolah menjadi surimi, jelas Seno.
 [caption caption="Produk Olahan Seafood yang Tinggal Dipanaskan (sumber: brosur)"]
Hingga saat ini sudah beragam makanan siap digoreng atau dipanaskan yang dihasilkan. Siapa sih yang tidak tergiur dengan lumpia, nugget, dimsum, siomay, fish cake (kamaboko), keripik, ataupun bakso dari seafood?
Nah, pada acara KPK Gerebek Selasa (25/8), kompasianer mendapat kesempatan mencicipi beberapa produk KML Food. Ada bola atau bakso seafood, kamaboko, takoyaki, dan teri kacang balado.
 [caption caption="Bola-bola Seafood Mentah"]
Bola Seafood
Di dalam semangkok bola seafood tersebut ada bola ikan, cumi, udang, salmon, dan bola ikan ala scallop. Rasanya gurih, sedikit kenyal, dan nikmat. Rasa bola udangnya menurut saya paling enak, ada guratan rasa manis ala udang.
 [caption caption="Hayo Siapa Mau Baksonya?"]
[caption caption="Aneka Bola Seafood yang Nikmat"]
Kamaboko
Berikutnya kami mencicipi kamaboko atau fish cake. Ada dua jenis yang kami cicipi, yang tawar, hanya ikan dan yang menggunakan tambahan kacang.
