TB2_Blissful Cookies: Kue Kering

Analisis BCG (Boston Consulting Group) adalah kerangka strategis yang digunakan untuk menganalisis portofolio produk atau unit bisnis dalam sebuah usaha

• Bintang (Stars): Produk kue kering yang memiliki pangsa pasar besar dan pertumbuhan yang cepat. Ini mungkin mencakup varian kue kering baru yang sangat diminati oleh pelanggan atau kue kering dengan branding yang kuat dan inovasi terbaru. Pada tahap ini, investasi yang signifikan mungkin diperlukan untuk mempertahankan pertumbuhan yang cepat.
• Tanya (Question Marks): Produk kue kering dengan pangsa pasar yang kecil namun memiliki potensi pertumbuhan yang tinggi. Ini bisa mencakup varian rasa baru atau produk kue kering eksperimental yang belum teruji di pasar. Meskipun memiliki potensi untuk menjadi bintang di masa depan, produk ini memerlukan investasi lebih lanjut untuk mengembangkan pangsa pasar dan memperkuat posisi mereka.
• Sapi Perah (Cash Cows): Produk kue kering dengan pangsa pasar besar tetapi pertumbuhan yang lambat. Ini bisa mencakup produk kue kering klasik atau produk dengan permintaan stabil dari pelanggan yang setia. Meskipun pertumbuhan terbatas, produk ini masih menghasilkan arus kas yang stabil dan dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap pendapatan dan keuntungan perusahaan.
• Anjing (Dogs): Produk kue kering dengan pangsa pasar kecil dan pertumbuhan yang lambat. Ini mungkin mencakup varian produk yang kurang diminati oleh pelanggan atau produk dengan margin keuntungan yang rendah. Pada tahap ini, perusahaan harus mempertimbangkan apakah akan memperbaiki, merampingkan, atau menghapus produk ini dari portofolio mereka.

Dengan menggunakan analisis BCG,  dapat mengidentifikasi produk mana yang harus mendapatkan investasi lebih lanjut, produk mana yang harus diprioritaskan untuk pertumbuhan, dan produk mana yang mungkin memerlukan restrukturisasi atau penghapusan. Ini membantu perusahaan dalam mengelola portofolio produk mereka secara efektif untuk mencapai tujuan pertumbuhan dan profitabilitas jangka panjang.

Analisis Porter's Five Forces.

dokpri

Analisis Porter's Five Forces adalah kerangka kerja strategis yang digunakan untuk memahami kekuatan persaingan di dalam industri tertentu.

1. Ancaman dari Persaingan Rival (Threat of Rivalry):
   • Dalam industri kue kering, persaingan dapat menjadi tinggi karena banyaknya produsen dan variasi produk.
   • Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat persaingan antara lain harga, kualitas, inovasi produk, dan loyalitas pelanggan.
   • Pelanggan memiliki banyak pilihan dan mudah beralih antar merek, yang meningkatkan tekanan pada produsen kue kering untuk mempertahankan daya tarik dan keunggulan bersaing.
2. Ancaman dari Produk atau Jasa Pengganti (Threat of Substitutes):
   • Produk pengganti untuk kue kering dapat mencakup berbagai makanan ringan atau camilan lainnya, seperti kue segar, roti, cokelat, atau makanan ringan sejenis.
   • Tingkat substitusi ini dapat mempengaruhi permintaan untuk kue kering, terutama jika produk substitusi menawarkan harga lebih rendah atau manfaat yang lebih besar bagi pelanggan.
3. Negosiasi Kekuatan Pembeli (Bargaining Power of Buyers):
   • Pembeli kue kering, seperti grosir, pengecer, atau konsumen langsung, dapat memiliki kekuatan negosiasi yang signifikan jika mereka memiliki pilihan yang banyak.
   • Jika pembeli memiliki kekuatan negosiasi yang kuat, mereka dapat memaksa penurunan harga atau peningkatan layanan, yang dapat mengurangi margin keuntungan produsen.
4. Negosiasi Kekuatan Pemasok (Bargaining Power of Suppliers):
   • Pemasok bahan baku untuk kue kering, seperti tepung, gula, mentega, atau bahan-bahan lainnya, dapat memiliki kekuatan negosiasi yang signifikan jika mereka terbatas dalam jumlah atau memiliki monopoli di pasar.
   • Kekuatan pemasok ini dapat mempengaruhi biaya produksi kue kering dan akhirnya harga jualnya.
5. Ancaman Masuknya Pesaing Baru (Threat of New Entrants):
   • Ancaman dari pesaing baru dapat bervariasi tergantung pada hambatan masuk industri kue kering.
   • Hambatan tersebut bisa berupa biaya modal tinggi untuk memulai produksi, merek yang sudah mapan di pasar, akses ke saluran distribusi yang efektif, atau regulasi pemerintah yang ketat terkait dengan standar kesehatan atau keamanan pangan.

Dengan memahami kekuatan-kekuatan ini,dapat mengembangkan strategi yang efektif untuk mempertahankan keunggulan bersaing, meningkatkan daya tarik produk mereka, dan memastikan pertumbuhan yang berkelanjutan dalam industri yang kompetitif ini.

ANALISIS KEPEMIMPINAN

dokpri

Analisis kepemimpinan dalam konteks usaha kue kering adalah evaluasi tentang bagaimana kepemimpinan mempengaruhi budaya, efisiensi, inovasi, dan kinerja keseluruhan perusahaan. Mari kita terapkan beberapa aspek penting dalam analisis kepemimpinan pada usaha kue kering:

1. Gaya Kepemimpinan:
   • Gaya kepemimpinan yang efektif dalam usaha kue kering bisa beragam, tergantung pada situasi dan kebutuhan perusahaan. Kepemimpinan yang demokratis dapat mendorong kreativitas dan keterlibatan karyawan dalam proses pengambilan keputusan, sementara kepemimpinan yang otoriter mungkin lebih cocok dalam situasi yang memerlukan pengambilan keputusan cepat dan tegas.
2. Visi Dan Tujuan:
   • Kepemimpinan harus memiliki visi yang jelas tentang arah dan tujuan perusahaan dalam industri kue kering. Mereka harus mampu mengkomunikasikan visi ini kepada seluruh tim dan memotivasi mereka untuk mencapainya. Visi yang kuat dapat menjadi panduan bagi inovasi produk, ekspansi pasar, dan pencapaian tujuan jangka panjang.
3. Pengembangan Tim:
   • Kepemimpinan yang efektif dalam usaha kue kering harus fokus pada pengembangan tim yang kuat dan berbakat. Ini melibatkan identifikasi bakat, pelatihan karyawan, dan memberikan kesempatan untuk pertumbuhan dan kemajuan karir. Tim yang terampil dan termotivasi akan mampu menghasilkan produk berkualitas tinggi dan memberikan layanan yang luar biasa kepada pelanggan.
4. Inovasi Produk:
   • Kepemimpinan yang inovatif penting untuk mengembangkan produk kue kering yang unik dan menarik bagi pasar. Mereka harus mendorong budaya inovasi di seluruh organisasi, mendukung eksperimen baru, dan merespons dengan cepat terhadap tren pasar dan umpan balik pelanggan. Ini memungkinkan perusahaan untuk tetap relevan dan bersaing di pasar yang berubah dengan cepat.
5. Kualitas dan Kepuasan Pelanggan:
   • Kepemimpinan harus memprioritaskan kualitas produk dan kepuasan pelanggan di semua tingkatan perusahaan. Ini melibatkan implementasi kontrol kualitas yang ketat, pemantauan umpan balik pelanggan secara aktif, dan penanganan masalah dengan cepat dan efektif. Pemimpin yang peduli terhadap kepuasan pelanggan akan membangun reputasi merek yang kuat dan loyalitas pelanggan yang tinggi.

Dengan memperhatikan aspek-aspek ini dalam analisis kepemimpinan, pemilik usaha kue kering dapat mengembangkan strategi kepemimpinan yang efektif untuk menggerakkan perusahaan menuju kesuksesan jangka panjang dalam industri yang kompetitif ini.

ANALISIS PERHTIUNGAN BEP UNIT, RP, DAN PERENCANAAN LABA

dokpri

Jadi, titik impas dalam rupiah adalah Rp 213.600.000. Artinya, perusahaan perlu mendapatkan pendapatan sebesar Rp 213.600.000 untuk menutupi semua biaya (baik variabel maupun tetap) dan mencapai titik impas.

PERENCANAAN LABA :

Laba bersih = (80.000.000-35.000.000)x3.000 -120.000.000

Laba bersih = 45.000.000 x 3.000 -- 120.000.000

Laba bersih = 135.000.000 -- 120.000.000

Laba bersih = 15.000.000