Mohon tunggu...
Dede Yusuf
Dede Yusuf Mohon Tunggu... Freelancer - Ciamis

Hobi Nulis

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Bika Ambon khas Medan

25 Agustus 2022   15:11 Diperbarui: 25 Agustus 2022   15:12 1647
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Versi kelima menjelaskan bahwa kata "ambon' merupakan bahasa medan yang mempunyai arti "Lembut"

Versi keenam menceritakan bahwa seorang Tiongkok melakukan eksperimen membuat kue dan hasilnya dicoba oleh pembantunya yang orang ambon dan orang ambon tersebut memakan lahap kue itu sehingga dinamai bika ambon.

2.Oleh -- oleh Khas medan

Hingga saat ini, bika ambon masih menjadi oleh - oleh yang wajib dibeli para wisatawan yang berkunjung ke medan. Bika ambon juga merupakan makanan yang terbilang cukup awet untuk ukuran kue basah yaitu bisa bertahan hingga 3-4 hari. Jadi aman jika bika ambon dibawa pulang oleh wisatawan.

Selain lumayan awet, bika ambon juga saat ini telah mengalami banyak modifikasi warna dan rasa, bukan hanya berwarna kuning saja. Saat ini bisa kita jumpai berbagai macam warna sesuai rasa nya, seperti durian, keju, cokelat dan pandan.

3.Bahan -- bahan dan cara membuat

BAHAN

-300 gram tepung sagu

-100 gram tepung terigu

-200 ml air kelapa segar

-10 gram ragi

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun