Kerjasama dengan Perguruan Tinggi dan Lembaga Riset
Kolaborasi dengan akademisi dan peneliti dapat membantu produsen amplang menemukan cara-cara inovatif untuk menerapkan GMP secara efisien dan efektif.
Kesimpulan
Dalam dunia industri makanan yang semakin kompetitif, penerapan GMP menjadi elemen penting bagi produsen amplang untuk tetap relevan dan bersaing di pasar. Lebih dari sekadar formalitas, GMP adalah investasi bagi masa depan industri makanan tradisional ini. Dengan menerapkan standar kebersihan dan keamanan yang tinggi, produsen amplang tidak hanya dapat melestarikan warisan kuliner daerah, tetapi juga memastikan bahwa produk yang sampai di tangan konsumen adalah produk yang terbaik---lezat, renyah, dan aman.
Amplang, sebagai warisan kuliner yang kaya rasa, layak mendapatkan perhatian lebih dalam hal standar produksi agar dapat terus dinikmati dengan aman dan berkualitas. Produk yang sehat dimulai dari proses yang sehat dan itulah mengapa GMP menjadi sahabat terbaik bagi setiap produsen amplang.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H