Mohon tunggu...
Danu Cahya Prastiyo
Danu Cahya Prastiyo Mohon Tunggu... Koki - Laki Laki

Mahasiswa Penerima Beasiswa 50% Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud Pilihan

Nikmatnya Kuliner Khas Banten yang Melegenda, Angeun Lada

2 Februari 2021   10:37 Diperbarui: 2 Februari 2021   11:43 835
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber pict : Instagram .com /@uniezzt

4. Angkat babat dan daging jika sudah matang dan empuk, Selanjutnya   dipotong lebih kecil, jika daging dan babat masih berukuran sangat besar.

5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, masukan juga sereh yang digeprek dan daun walang.Timis hingga matang dan tidak bau langu, setelah itu masukan pula babat dan daging yang telah dipotong tadi, aduk aduk hingga  bumbu halus meresap ke dalam babat dan daging. 

6. Setelah itu tambahkan kaldu yang telah kita buat tadi, tambahkanlah sedikit demi sedikit , sambil diaduk higga bumbu dan kaldu menyatu. Masak dengan api kecil hingga kaldu mendidih, cicipi terlebih dahulu, jika terasa kurang garam tambahkan sedikit, lalu masukan pula bahan pelengkap gula merah.

7. Angun Lada siap di sajikan kedalam mangkuk dan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti irisan tomat, daun bawang , cabe rawit utuh .dan jeruk nipis

8. Silahkan dinikmati Kuliner Khas Banten Angeun Lada.

Mungkin cukup itu saja yang bisa saya sampaikan dalam artikel kali ini. Sebagai informasi saya membuat artikel seperti ini  untuk memenuhi tanggung jawab saya sebagai penerima beasiswa 50 % di STP Trisakti. Kurang lebihnya mohon maaf jika ada kesalahan baik penulisan maupun isi, semoga tulisan ini bermanfaat bagi kita semua, Amin.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun