Mohon tunggu...
Celestine Patterson
Celestine Patterson Mohon Tunggu... Hoteliers - Hotelier: Hotel Management, Sales Leader, Management Hospitality

🍎Hotelier's Story : Pernak-Pernik Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2021). Warna-Warni Berkarir Di Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2022). Serba-Serbi Dunia Perhotelan by CL Patterson dkk (Galuh Patria, 2023). Admin of Hotelier Writers Community (9 June 2023 - present)

Selanjutnya

Tutup

Worklife Artikel Utama

Ketahui 9 Aturan Seputar "Buffet Breakfast" di Hotel

6 Oktober 2023   11:38 Diperbarui: 6 Oktober 2023   19:27 7851
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Salad, menu wajib di hotel-hotel berbintang 3 ke atas. (image by freepik.com)

Dibungkus tissue, dimasukkan ke tas? Ow apalagi. 

9. Tamu yang sakit, sarapan boleh diantar ke kamar.

Aldi peserta pelatihan selama 5 hari. Hari ke-2, ia mengeluh demam. Tubuh terbaring, lemas, menggigil, katanya.

Hari berikutnya, kawan sekamar harus berkorban tanpa AC. Rupanya Aldi tak terbiasa di kamar berpendingin.

"Selamat pagi Room Service, tamu #718 sakit, mohon dikirim breakfast ke kamar!" ujar Duty Manager.

Ini kekecualian. Tapi gak boleh drama, pura-pura sakit. Harus melalui periksa petugas dari klinik hotel.

Di hotel, tak perlu khawatir hal apapun, tersebab manajemen telah memikirkan segala kemungkinan yang akan terjadi. Sip!

Anda pernah datang ke resto, lalu santapan hampir habis? Nah, perhatikan jam sibuk sarapan. Pukul 07:30 hingga 09:30 ini jam favorit.

Aha! ini dia slice fruit, kur-kue kecil favoritku (image by freepik.com)
Aha! ini dia slice fruit, kur-kue kecil favoritku (image by freepik.com)

Di hotelku seminggu sekali, kepala departemen giliran tugas di resto. Pukul 07:00 tepat, tiba di restoran. Apa tugasku selama 2 jam itu?

Memeriksa penampilan staf resto. Adakah keluhan tamu pada menu sarapan? Adakah tamu yang alergi makanan tertentu? 

Terkadang saya pun membantu staf, kala resto hiruk pikuk alias sibuk. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
Mohon tunggu...

Lihat Konten Worklife Selengkapnya
Lihat Worklife Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun