Mohon tunggu...
Celestine Patterson
Celestine Patterson Mohon Tunggu... Hoteliers - Hotelier: Hotel Management, Sales Leader, Management Hospitality

🍎Hotelier's Story : Pernak-Pernik Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2021). Warna-Warni Berkarir Di Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2022). Serba-Serbi Dunia Perhotelan by CL Patterson dkk (Galuh Patria, 2023). Admin of Hotelier Writers Community (9 June 2023 - present)

Selanjutnya

Tutup

Worklife Artikel Utama

Ketahui 9 Aturan Seputar "Buffet Breakfast" di Hotel

6 Oktober 2023   11:38 Diperbarui: 6 Oktober 2023   19:27 7851
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Salad, menu wajib di hotel-hotel berbintang 3 ke atas. (image by freepik.com)

Menu wajib tersedia selain Indonesian buffet yaitu roti-rotian lengkap, salad, buah-buahan, puding, kopi/teh.

Selain menu prasmanan, terdapat menu stall semacam noodle, bubur ayam, kacang hijau, dim sum, goreng singkong, risoles, martabak telur dan lainnya.

Terakhir ada salad buah, buah potong, aneka jus, pudding. Jumlah variasi menu sekitar 30 hingga 40 menu bahkan ada yang 45. Super lengkap!

Ada hotel yang menyajikan jus buah yang dipilih dari buah asli lalu diolah saat tamu memintanya.

Asyiknya, ada si Mbok jamu berkebaya, tugasnya khusus meracik ala jamu gendong.

Anda ingat? Ada 2 tujuan tamu menginap di hotel yang nyaman. Santapan lezat dan tidur nyenyak.

Inilah 9 aturan itu

Ada beberapa aturan yang berlaku universal saat makan pagi ala buffet di hotel.

Nah, berikut 9 hal yang perlu kita pahami. Adakah sesuatu yang asing?

1. Sebagai restoran di bawah naungan PHRI, sudah pasti makanan di hotel mesti halal. 

Tak perlu ragu. Hukuman PHRI terhadap anggotanya tak main-main terhadap restoran yang bandel.

2. Rapi! Perhatikan baju dan sepatu Anda. Gak boleh pakai baju tidur, kimono, daster. Pantang pula bersandal ria, sandal jepit.

Sandal kamar sebenarnya tak diperbolehkan tapi masih banyak yang memakainya. Tentang hal ini, terserah pada aturan hotel masing-masing.

Saya sering bertemu anak-anak berpiyama di restoran, tampak belum mandi, aduh! Berpakaian sopan ajalah.

3. Sebutkan nomor kamar Anda saat masuk pintu resto.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
Mohon tunggu...

Lihat Konten Worklife Selengkapnya
Lihat Worklife Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun