Dalam keadaan normal hingga pada akhir pekan, restoran terus menjadi serbuan pengunjung sebagai tempat yang pas untuk menikmati hidangan di luar rumah sambil berekreasi.
Pertanyaannya bagi perbisnis restoran adalah, "Sulitkah mempromosikan makanan di restoran?"
Ketika restoran sepi pengunjung, inilah 8 poin yag perlu Anda lakukan guna meningkatkan pendapatan restoran, antara lain:
1. Promosi makanan melalui media sosial
Hal pertama yang perlu dilakukan ialah F&B perlu membuat promosi secara teratur selama 3 bulan ke depan. Adakalanya perlu revisi atau perombakan dalam pelaksanaannya.
Di sini, sales marketing bisa mengunggahnya di media sosial, seperti Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Linkedin. Jangan lupa unggah pula di website hotel.
Setelah promosi diunggah marketing communication (Marcom), seluruh staf marketing harus retweet dan juga repost dari akun masing-masing.
Sila dicoba saja dan jangan lupa catat berapa pesanan yang masuk setiap harinya.
2. Join promo dengan bank
Hubungi beberapa bank ternama dan coba ajukan untuk kerja sama dengan memberikan diskon khusus bagi para nasabah.
Apabila saat itu hotel Anda bergabung dengan bank lain, maka usahakan waktu promosi tidak bersamaan dengan bank lain.
Hotel mendapat privilege dari bank tersebut, karenanya bank menginginkan promosi secara ekslusif, hanya untuk hotel tertentu, untuk jangka waktu terbatas.
Join promo biasanya diberikan selama 3 bulan melalui e-news letter. Program ini tidak dikenakan pembayaran namun pihak restoran harus memberikan
- Harga bersaing dengan diskon menarik. Umumnya mulai 10% hingga tak terbatas
- Menu promosi yang menarik, dan guna menjaga tampilan dan reputasi restoran, buatlah design cantik dan elegan
2.1 Partnership dengan bank
