Meskipun terkesan lebih fair, tantangan Eliminasi di Masterchef Australia kadang terkenal rumit. Bahkan pihak masterchef nggak segan memanggil langsung kreator menu yang bersangkutan.
Pernah suatu waktu, peserta Masterchef Australia pernah diminta membuat salah satu croissant terbaik dunia  (black forest lune croissant) yang secara teori bakal abis dimakan ma saya dalam lima menit (sebenernya buat saya kelamaan itu mah #eh), tapi waktu bikinnya sampai dua hari karena adonan mesti diistirahatkan pake mesin khusus.
Biasanya dalam babak eliminasi peserta hanya diberi resep dan ditunjukkan wujud menunya saja. Kadang juga mereka malah nggak dikasih resep sama sekali dan hanya mengandalkan pancaindra aja. Tidak heran tantangan seperti ini yang biasanya paling menarik minat penonton sekaligus bikin stres peserta.
Di situlah para peserta bisa bebas metik cabe, terong, bunga nasturtium, daun kari, sampe daun pisang. Kebetulan musim lalu, seenggaknya, peserta masterchef Australia yang sempat viral di mari gara-gara bikin peyek ma garang asem, Â Mbak Tati Carlin, sempat dua sampai tiga kali (bahkan mungkin lebih) meluncur dari dapur ke kebon, cuman buat motong daun pisang buat mbungkus hidangan yang Mbak Tati buat. Kalau nggak salah selain, gado-gado dan garang asem, sekilas Mbak Tati juga pernah bikin ayam kalasan pake ayam utuh, cuman nggak gitu disorot karena bukan termasuk menu pilihan juri (wlopun sempat nyaris diabisin ma George Calombaris).
Ngomong-ngomong soal Indonesia, sebenarnya paling nggak ada sekitar empat atau lima peserta yang punya hubungan dengan Indonesia. Pertama adalah pemenang Masterchef Season 8, Elena Duggan yang konon ber-oma-kan orang Indonesia, Michelle Lukman, Jess Liemantara, dan yang paling sering jadi buah bibir juri dan peserta lain di musim-musim berikutnya, Reynold Poernomo, karena berhasil mendirikan Bar pertama di Australia yang khusus menyajikan makanan pencuci mulut.
Kebetulan pada setiap musimnya, masterchef Australia, selalu melahirkan peserta-peserta favorit pemirsa, Musim pertama Poh Ling Yeow dan Justine Schorfield yang namanya awet sampe sekarang karena, terutama Shcorfield, punya program acara masak sendiri. Poh dikenal masyarakat karena selain memperkenalkan masakan peranakan yang simpel kayak ayam Hainan di Masterchef, pembawaan Poh juga supel, sehingga cocok dijadiin mentor peserta masterchef musim lalu.
