Oleh karena itu, semangat memasak harus berkobar setiap hari. Terlebih buat saya yang jujurly nggak suka-suka amat di dapur. Tetapi demi suami dan anak harus dijalankan.
Hanya saja, ada kalanya, semangat memasak yang sudah menyala terang tiba-tiba bisa saja langsung surut beberapa saat oleh beberapa hal. Apa sajakah itu dan bagaimana cara mencegah atau mengatasinya?
#1. Kehabisan bahan makanan
Ibu-ibu pejuang dapur pasti pernah mengalami hal tersebut paling tidak satu kali. Sudah merencanakan untuk memasak satu menu, eh, pas membuka kulkas, bahan yang dibutuhkan ternyata sudah habis. Misalnya, kehabisan stok ikan, tahu, telur, atau daging ayam.Â
Padahal merencanakan menu setiap hari itu kadang tidak mudah. Kalau menunya nggak bervariasi setiap hari, alias itu lagi, itu lagi, jangankan anak dan suami, si ibu sendiri bakalan bosan.
Kehabisan stok bahan makanan ini bisa karena lupa, atau keteledoran karena hanya mengandalkan ingatan saja tanpa mengecek terlebih dahulu persediaan di dalam kulkas.
Niat memasak pun bisa langsung surut beberapa saat bila terjadi demikian. Mau tidak mau pergi keluar sebentar untuk berbelanja, atau memasak menu lain menyesuaikan dengan persediaan yang ada .
Oleh karena itu, penting bagi para ibu untuk rutin memantau persediaan bahan makanan di dapur atau di lemari penyimpanan agar tidak kena prank karena kehabisan stok bahan pangan.
#2. Kehabisan bumbu dapur
Tidak jauh berbeda dengan kehabisan bahan makanan, kehabisan bumbu dapur juga bisa mengganggu mood memasak.
Misalnya, niat hendak memasak soto ayam. Daging ayamnya sudah dicuci bersih dan direbus, lalu mulai meracik bumbu-bumbunya.
