Sajikan dalam keadaan masih panas/hangat. Akan lebih nikmat jika disajikan dengan sambel terong kukus dan ikan asin. Mak nyuus rasanya.Â
Atau bisa juga dengan sayur lodeh jika menghendaki berkuah.
Proses memasak tiwul yang demikian untuk saat ini jarang yang bisa. Bahkan mendengar nama tiwul pun tidak pernah.
Bagi anda yang pernah memasak tiwul namun saat ini tidak bisa memasaknya karna tidak mempunyai bahan dan alatnya, jangan khawatir. Sekarang ada tepung "Tiwul Instan" siap saji dan tidak perlu ribet dalam memasaknya.
Tiwul Instan Mbak Rub Mangunan
Gambar di atas sebagai ilustrasi bentuk tepung tiwul siap saji. Hasil olahan mbak Rubikem Mangunan, Dlingo Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.Â
Tepung tiwul siap saji ini sebenarnya adalah tiwul yang sudah matang kemudian dikeringkan kembali melalui pengovenan/dioven. Kemudian diurai kembali menjadi butiran tepung seperti layaknya adonan tepung yang belum dimasak.
Tepung siap saji ini dibikin sebagai upaya pelestarian makanan tradisional lokal. Awalnya mbak Rubikem banyak mendapat pertanyaan dari para wisatawan tentang ketahanan tiwul ini berapa hari. Sebab banyak wisatawan yang mampir di tempat produksinya di Jl. Imogiri -mangunan. Di Dusun, Cempluk, Mangunan, Dlingo, Bantul. DIY.
Posisi rumah produksi mbak Rubikem ini sangat stategis karna berdekatan dengan destinasi wisata Kali langit mangunan, kebun buah Mangunan, hutan pinus Mangunan serta Becici dan sekitarnya.
Sehingga wisatawan yamg rindu akan tiwul selalu mampir untuk menikmati makanan khas dari Yogyakarta. Kebanyakan mereka menginginkan untuk membawa pulang sebagai oleh oleh.Â
