Kaktus ini merupakan jenis sayuran dan dicampur dalam orak-arik telur dengan tambahan tomat dan bawang. Bahkan juga dimakan mentah."
"Hah?"
"Batang mudanya yang disebut nopalitos dapat dibuat acar dengan cuka asam manis."
"Seperti apa bentuknya?"
"Pipih seperti bantalan dengan duri kecil. Dia mempunyai buah di bagian atasnya yang juga bisa dimakan."
"Seperti apa rasanya?"
Aku mengingat-ingat. "Mereka bilang rasanya seperti perpaduan permen karet dan semangka. Banyak kandungan vitamin C.
Sekarang ini kaktus pir berduri juga masih dimanfaatkan sebagai pakan ternak, bahan pembuatan kosmetik, dan obat-obatan.
Oya, bisa dibuat selai, digoreng dan dibuat jus untuk diet. Bagus juga untuk pengidap diabetes."
"Sungguh?"
Aku mengangguk. "Air kaktus sudah lama dijadikan menu diet keko karena tidak mengandung gula dan sedikit karbohidrat. Bahkan harganya sangat mahal!"
