Hidangan pertama berbahan dasar ikan yaitu Salmon, teknik memasaknya dengan cara di pan seared untuk mendapatkan warna dan tekstur garing dari kulit salmon lalu di roast. Disajikan dengan smoked mash potato sebagai karbohidrat, couliflower dan zucini sebagai vegetable, valloute sebagai sauce dan side dish carrot chips dan crispy kale.
2. Ribs
Menu kedua terbuat dari bahan dasar daging sapi, mengambil bagian ribs/iga dari sapi lalu di panggang dengan menggunakan BBQ sauce, disajikan menggunakan mashed potato dan long beans.
3. Pasta
Menu yang terkahir berbahan dasar pasta yang dibuat menu Creamy Mushroom  Spaghetti disajikan dengan sourdough dan ditaburi parmesan memiliki rasa yang creamy dan mengenyangkan untuk menjadi hidangan utama.
Itu dia pengertian dari Main Course dan beberapa contohnya, ada yang tertarik untuk mencoba buat menunya?Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
