Dampak Harga
- Penurunan Harga: Harga garam lokal turun karena harus bersaing dengan harga garam impor.
Kurangnya Investasi: Kurangnya investasi dalam industri garam lokal karena harga yang tidak kompetitif.
- Risiko Keamanan Pangan
Ketergantungan pada impor juga dapat menimbulkan risiko keamanan pangan. Jika terjadi gangguan pasokan garam impor akibat alasan politik atau bencana alam di negara pengekspor, Indonesia bisa mengalami kekurangan pasokan yang berdampak luas pada berbagai sektor industri.
Risiko Keamanan Pangan
- Gangguan Pasokan: Gangguan pasokan garam impor dapat menyebabkan kekurangan pasokan garam.
Dampak Industri: Kekurangan pasokan garam dapat berdampak pada industri makanan, farmasi, dan kimia.
Potensi Pengembangan Produksi Garam di Indonesia
Untuk mengatasi tantangan tersebut, perlu dilakukan pengembangan produksi garam di Indonesia dengan pendekatan yang komprehensif.
- Pengembangan Teknologi Pertanian
Investasi dalam teknologi pertanian modern sangat penting untuk meningkatkan efisiensi dan hasil panen.
Teknologi Modern
- Sistem Greenhouse: Penerapan teknologi penguapan air laut menggunakan sistem greenhouse memungkinkan penguapan air laut secara terkontrol.
Pemompaan Otomatis: Penggunaan teknologi pemompaan otomatis dapat meningkatkan efisiensi aliran air laut ke kolam-kolam penguapan.
Sistem Manajemen Rantai Pasokan: Penerapan sistem manajemen rantai pasokan terintegrasi dapat membantu menghubungkan proses produksi dengan distribusi secara efisien.
- Pemanfaatan Kearifan Lokal
