Cerah Pagi bersama Si Cantik Wafel

Dari daratan Eropa mulai sampai ke amerika abad ke 18, diperkenalkan dengan lumuran sirup dan ada juga yang menambahkan dengan daging.

Setiap daerah di Belgia memiliki resep wafel masing-masing meski bahan adonannya sebenarnya sama saja, yakni tepung terigu, susu, telur, dan sedikit garam. Yang membedakan adalah bahan tambahan seperti ragi, karamel, atau topping saat penyajian. Belgia dianggap menjadi pembuat wafel yang cita rasa berbeda.

Di Indonesia juga tersedia beragam jenis wafel Salah satunya bergaya ala Belanda, kue wafel dibelah kemudian diisi dengan karamel. Jenis topping-nya pun beragam, mulai dari yang manis seperti es krim dan selai hingga yang gurih semisal sosis, daging cincang, dan keju.

Nah, kamu bisa mencoba membuat berbagai resep wafel yang bahan dan cara pembuatannya banyak tersedia di internet.

Resep sederhana wafel ala Dapoer  TrioR 

Bahan yang dipergunakan 

• 250 terigu serba guna 
• 15 gram baking powder 
• Garam secukupnya 
• 3 sdm gula pasir 
• 1 sdt vanila bubuk 
• 2 butir telur ayam 
• 350 ml susu atau air/ santan 
• 75 gram mentega 

Cara membuat 

• Campur terigu,  baking powder, garam, vanila, gula  aduk hingga rata. Sisihkan 
• Kocok telur, mentega dan susu 
• Campur adonan kering dengan adonan cair aduk hingga rata.
• Panaskan cetakan yang sudah diolesi mentega 
• Masukan adonan kedalam cetakan, panggang hingga matang atau crispy sajikan dengan sirup, susu, atau madu dengan toping buah buahan atau sesuai dengan keinginan.